关于青年脾摘除后的工伤评定级别，这通常需要根据具体的工伤评定标准以及患者的实际伤情和恢复情况来确定。在我国，工伤评定主要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》这一标准来进行。

脾摘除手术本身是一个较为严重的医疗过程，它通常意味着脾脏因外伤、疾病或其他原因而无法保留，必须进行切除。脾脏是人体的重要免疫器官，其摘除会对人体的免疫功能产生一定影响。

在工伤评定中，脾摘除通常会被视为一个较重的伤残等级。具体来说，根据脾摘除后的身体功能影响程度、是否伴有其他并发症或后遗症等因素，工伤评定机构会综合考量，最终确定一个伤残等级。这个等级可能从几级到更高级别不等，具体取决于评定时的详细情况和标准。

由于工伤评定是一个专业且复杂的过程，它涉及到医学、法律等多个领域的知识，因此我无法直接给出一个具体的伤残等级。如果您或您认识的人遇到了这样的情况，我建议您尽快联系当地的工伤评定机构或相关部门，了解具体的评定流程和所需材料，并按照要求进行申请和评定。

同时，我也希望您能理解，工伤评定不仅仅是为了确定一个伤残等级，更重要的是为了保障受伤职工的合法权益，确保他们能够得到应有的医疗、康复和补偿等支持。因此，在评定过程中，请务必提供真实、准确的材料和信息，以便评定机构能够做出公正、合理的评定。