您好，关于您提出的“人过世3年还能查流水吗”的问题，我可以为您详细解答。

首先，需要明确的是，即使存款人已经过世，其存款作为遗产，仍然是可以被查询的。根据中国银保监会发布的相关通知，已故存款人的配偶、父母、子女等法定继承人，以及公证遗嘱指定的继承人或受遗赠人，都有权查询已故存款人的存款情况。

查询所需材料：

1. 已故存款人的死亡证明；
2. 可表明亲属关系的文件，如居民户口簿、结婚证、出生证明等；
3. 申请人本人的有效身份证件；
4. 如果是公证遗嘱指定的继承人或受遗赠人，还需要提供公证遗嘱。

查询范围：

查询范围包括存款余额，以及银行业金融机构自身发行或管理的非存款类金融资产的余额。对于定期存款，会列明到期时间；对于理财、基金等非存款类金融资产，如果无法提供当日净值，会告知上一交易日净值或资产购入价款。

查询时间限制：

关于查询的时间限制，目前并没有明确规定人过世后多久就不能查询流水了。只要您能提供上述所需的材料，就可以向存款所在的银行业金融机构提交书面申请，办理存款查询业务。因此，即使人过世3年，您仍然可以查询其存款流水。

注意事项：

1. 如果存款处于冻结等权利受限状态，银行会在查询结果中注明；
2. 对于代销且无法确定金额的第三方产品，银行会告知您到相关机构查询；
3. 如果您对查询结果有疑问或需要进一步了解存款情况，可以与银行进行沟通或咨询专业律师。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。