关于村后备干部是否会在镇政府签约合同的问题，这主要取决于具体的选拔公告和管理规定。以下是根据我了解到的信息，给出的详细解答：
首先，村后备干部的选拔通常是由镇党委或政府根据相关法律法规和政策要求，结合本镇实际情况进行的。选拔过程一般包括公开报名、统一考试、公平竞争、择优选拔等环节，旨在吸纳优秀人才充实村级干部队伍，改善农村干部队伍结构。
在选拔公告中，通常会明确村后备干部的选拔原则、选拔计划、报考条件、选拔方式及程序等相关内容。关于签约合同的问题，这通常会在选拔程序中的“管理使用”或类似部分进行说明。
以我了解到的两个公告为例：
沙市区2024年公开选聘村级后备干部公告中明确提到，选聘的村级后备干部系村级自治组织聘用人员，不具备公务员和事业单位工作人员身份。他们由乡镇党委、政府管理，主要负责发展村级集体经济，聘期3年。在聘期内，如果村后备干部表现优秀，会优先考虑调整为村“两委”人选。同时，公告也提到了聘用期间的报酬和福利待遇。虽然公告中没有直接说明签约合同的具体地点，但根据“由乡镇党委、政府管理”这一表述，可以合理推测签约合同很可能是在镇政府或相关管理部门进行的。
文昌镇公开选拔村后备干部公告中虽然未直接提及签约合同的问题，但同样强调了村后备干部由镇党委在全镇范围内统筹安排岗位，并明确了选拔原则、选拔计划和报考条件等。根据这类公告的常规做法，签约合同通常也会在镇政府或相关管理部门进行。
综合以上信息，可以得出以下结论：
村后备干部在选拔通过后，通常会在镇政府或相关管理部门签约合同。这是因为村后备干部由乡镇党委、政府管理，其人事关系、工作安排等都与镇政府密切相关。签约合同是明确双方权利和义务的重要法律文件，对于保障村后备干部的合法权益和规范其工作行为具有重要意义。
如果您对具体的签约合同流程或内容有疑问，建议您直接咨询所在镇的党委或政府相关部门，以获取最准确、最权威的信息。