退休人员工作应签订劳务合同。这一结论基于退休人员已依法享受基本养老保险待遇或达到法定退休年龄，在法律上已不具备劳动合同主体资格，因此与用人单位之间建立的是劳务关系而非劳动关系。以下是从多个角度对这一问题的详细分析：
一、合同性质与双方关系
二、劳务合同必备条款
在签订劳务合同时，应确保合同条款明确、合法、有效，以充分保障双方的合法权益。以下是一些必备条款：
双方信息：明确用人单位（甲方）和退休人员（乙方）的基本信息，包括姓名、身份证号、联系方式、地址等，以确保合同的准确性和可追溯性。
工作内容：详细说明退休人员的工作任务、职责范围和工作要求，确保双方对工作内容有清晰的理解。例如，可以明确退休人员将负责的具体项目、工作目标等。
工作时间和地点：约定具体的工作时间安排，如每周工作天数、每日工作时长，以及是否为全日制用工；同时确定工作地点，以便双方合理安排工作和生活。例如，可以约定退休人员每周工作三天，每天工作八小时，工作地点在用人单位的办公场所。
劳务报酬：明确劳务报酬的具体金额、支付方式（如现金、银行转账等）和支付时间周期，保障退休人员的经济权益。例如，可以约定每月支付一次劳务报酬，金额为固定数额或根据工作成果计算。
福利待遇：根据实际情况，确定是否提供诸如工作餐、交通补贴等福利待遇，增加合同的吸引力并体现用人单位的人文关怀。例如，可以约定用人单位为退休人员提供工作餐或每月给予一定金额的交通补贴。
劳动保护和劳动条件：规定用人单位为退休人员提供必要的劳动保护用品和安全的工作环境，确保其在工作过程中的安全与健康。例如，可以约定用人单位为退休人员提供必要的劳动保护用品，如安全帽、防护服等，并确保工作场所的安全。
合同期限：明确劳务合同的起始和终止时间，以及试用期的时长（如有），为双方提供稳定的预期。例如，可以约定合同期限为一年，自签订之日起生效，至次年同一日期终止。
保密和竞业限制条款：如工作涉及商业秘密或技术秘密，应约定退休人员的保密义务以及离职后的竞业限制范围、期限等内容，保护用人单位的合法权益。例如，可以约定退休人员在合同期限内及离职后一定期限内不得泄露用人单位的商业秘密或技术秘密，并不得在与用人单位有竞争关系的企业工作。
合同解除和终止：约定双方解除或终止劳务合同的条件和程序，如提前通知期限、自动终止情形等，确保合同的灵活性和可操作性。例如，可以约定任何一方提前一个月书面通知对方即可解除合同，或约定合同在特定条件下自动终止。
违约责任：规定双方若违反合同约定应承担的责任，包括赔偿损失、支付违约金等，以保障合同的严肃性和执行力。例如，可以约定若退休人员违反保密义务或竞业限制条款，应向用人单位支付一定金额的违约金。
争议解决：明确双方在履行合同过程中发生争议时的解决方式，如协商、仲裁或诉讼，并确定具体的仲裁机构或管辖法院，为双方提供有效的纠纷解决途径。例如，可以约定双方发生争议时首先通过协商解决，协商不成的可向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
三、签订流程与后续管理
签订流程：包括拟定合同、审核合同（由内部法务人员或外部律师进行）、签订合同（双方对合同内容无异议后签字或盖章确认，并各执一份）等步骤。
后续管理：用人单位应保留好退休人员的身份证明、退休证明等相关文件；在合同执行过程中，双方应保持沟通，及时处理可能出现的争议或问题。
温馨提示：在实际操作中，建议根据具体情况进行个性化调整劳务合同的内容，并确保合同条款符合相关法律法规的规定。如果您在签订或履行劳务合同过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。