结论：没有交接工作是否可以离职，需根据具体情况判断。若遵循了正常离职程序，员工在特定条件下可以离职；但若未遵循正常程序擅自离职，则可能面临法律责任。以下从不同角度进行详细分析：
一、遵循正常离职程序的情况
劳动合同到期且已提前通知
- 法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条，劳动合同期满即终止。若员工已按法律或公司规定提前通知用人单位，即使工作未交接完，到期日也可离职。
- 实际操作建议：出于职业道德和企业管理考虑，员工应尽力配合完成工作交接，确保工作连续性。如因特殊原因无法当日完成，可与用人单位协商延长交接期限或采取其他方式（如远程协助、书面交接材料）完成。
员工主动离职且已提前通知
- 法律规定：依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，员工提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内提前三日），可解除劳动合同。
- 实际操作建议：员工在通知期满后，即便工作未交接完，也有权离职。但为避免给用人单位造成损失，应积极配合交接工作。若因未完成交接导致损失，用人单位有权要求赔偿。赔偿范围通常包括因未交接工作导致的直接经济损失，如客户流失、项目延误等造成的损失。
用人单位存在过错，员工被迫离职
- 法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，若用人单位存在未提供劳动保护、未及时支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险费等情形，员工可随时解除劳动合同。
- 实际操作建议：在此情况下，员工虽可随时离职，但仍应尽力完成工作交接，以减少对用人单位的影响。若因用人单位过错导致离职，且员工已完成交接或无法完成交接非员工原因，员工通常无需承担赔偿责任。
二、未遵循正常离职程序的情况
- 擅自离职
- 法律后果：员工未按法律或公司规定提前通知用人单位，也未协商一致即擅自离职，属不合法行为。用人单位可根据规章制度处理，如视为旷工、解除劳动合同，并有权要求员工承担因此造成的损失赔偿责任。赔偿范围包括但不限于因员工擅自离职导致的招聘费用、培训费用、业务损失等。
- 特殊情况：若员工因紧急情况（如突发疾病、家庭重大变故等）无法提前通知且无法完成交接，应及时与用人单位沟通并说明情况，尽量减少损失。在此情况下，用人单位通常不会追究员工责任，但员工应尽可能提供必要的协助或信息，以便用人单位安排后续工作。
三、工作交接的重要性及建议
- 保障业务连续性：妥善的工作交接有助于确保用人单位业务的连续性和正常运转，避免因人员变动而导致的工作混乱、业务停滞等不利影响。
- 维护劳动者权益：对于劳动者而言，完成工作交接是顺利获得离职证明、经济补偿（如有）以及确保自身职业声誉的必要环节。未能完成工作交接可能导致离职手续受阻，影响再就业，甚至可能丧失应得的经济补偿。
- 建议：无论何种情况，员工在离职时都应尽可能地完成工作交接。若因特殊原因无法完成交接，应及时与用人单位沟通并说明情况，寻求解决方案。同时，用人单位也应合理安排交接流程，确保工作的顺利过渡。
综合分析：没有交接工作是否可以离职，需根据具体情况判断。在遵循正常离职程序的情况下，员工在特定条件下可以离职；但若未遵循正常程序擅自离职，则可能面临法律责任。因此，建议员工在离职时尽量完成工作交接，以维护自身和用人单位的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。