当您对税务行政处罚不服时，选择起诉的对象以及具体的解决途径，需要依据相关法律法规和实际情况来综合判断。以下是我为您提供的详细解答：

一、关于起诉对象的选择

首先，要明确的是，税务行政处罚通常是由税务局或其下属的税务所等税务机关作出的。然而，在决定起诉对象时，您并不需要直接区分是起诉税务局还是税务所，因为在实际操作中，这通常取决于作出具体行政处罚决定的税务机关的层级和性质。但更重要的是，您应首先考虑通过税务行政复议来解决问题，而不是直接起诉。

二、首选途径：税务行政复议

1. 定义与性质：

   • 税务行政复议是当事人对税务机关的具体行政行为不服时，向上一级税务机关提出申请，由复议机关进行审查并作出决定的活动。

2. 优点：

   • 专业性强：复议机关具备专业的税务知识和执法经验，能够准确理解和适用税收法律法规。
   • 程序简便：相较于行政诉讼，税务行政复议的程序更为灵活、简便，处理时间较短。
   • 不影响后续权利：行政复议不影响您后续提起行政诉讼的权利。

3. 适用范围：

   • 对税务机关的处罚决定、强制执行措施或税收保全措施不服的。
   • 在您的案例中，即是对税务行政处罚不服的情况。

三、备选途径：行政诉讼

如果您对税务行政复议的结果不满意，或者认为通过行政复议无法有效解决问题，那么您可以选择向人民法院提起行政诉讼。

1. 起诉对象：

   • 在行政诉讼中，您起诉的对象通常是作出具体行政处罚决定的税务机关（无论是税务局还是税务所，具体取决于该决定的作出机关）。

2. 起诉期限：

   • 直接向人民法院提起诉讼的，应当自知道或者应当知道作出行政行为之日起六个月内提出。
   • 如果您先选择了行政复议，对复议决定不服再提起行政诉讼的，起诉期限为收到复议决定书之日起十五日内。

3. 注意事项：

   • 行政诉讼需要遵循严格的法律程序和规定，因此建议您在提起诉讼前咨询专业律师以获取法律帮助和指导。
   • 准备好相关证据材料，以支持您的诉讼请求。

四、综合建议

1. 首先尝试税务行政复议：

   • 利用复议机关的专业性和灵活性快速解决争议。
   • 为后续可能的行政诉讼保留权利。

2. 如果行政复议无法满足诉求：

   • 依法向人民法院提起行政诉讼。
   • 确保在起诉期限内提起诉讼，并准备好相关证据材料。

3. 咨询专业律师：

   • 在整个过程中，建议您咨询专业律师以获取法律帮助和指导。
   • 律师可以帮助您评估案件情况、选择合适的救济途径、准备诉讼材料等。

总之，当您对税务行政处罚不服时，应首先尝试通过税务行政复议来解决问题。如果行政复议无法满足您的诉求，再依法向人民法院提起行政诉讼。在整个过程中，务必遵守相关法律法规和起诉期限，并咨询专业律师以获取法律帮助和指导。