结论：在给别人保管钱的过程中擅自挪用炒股亏了，事后认账还账，这一行为仍然可能构成侵占，具体是否构成犯罪需结合实际情况判断。

分析：

1. 侵占罪的构成要件：

   • 侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
   • 在本案例中，你作为保管人，擅自挪用了他人交由你保管的资金进行炒股，这符合侵占罪中“将他人的交给自己保管的财物非法占为己有”的行为特征。

2. 事后认账还账的影响：

   • 事后认账并表示愿意还账，这表明你主观上并非一开始就意图非法占有该资金，但这并不改变你擅自挪用资金的事实。
   • 侵占罪的成立并不完全取决于行为人是否最终归还了财物，而是取决于行为人是否实施了非法占有的行为，以及该行为是否达到了犯罪的程度。

3. 是否构成犯罪的判断：

   • 是否构成侵占罪，还需考虑挪用资金的数额、挪用时间的长短、是否造成了严重后果等因素。
   • 如果挪用资金数额较大，且长时间未归还，或者造成了严重后果（如资金无法追回、给委托人造成重大经济损失等），则更有可能构成侵占罪。
   • 反之，如果挪用资金数额较小，且及时归还，未造成严重后果，则可能不构成犯罪，但仍然可能面临民事赔偿责任。

4. 法律建议：

   • 如果你已经擅自挪用了他人资金，应尽快与委托人沟通，说明情况，并尽快归还资金，以减轻可能的法律责任。
   • 如果委托人已经报警或提起诉讼，你应积极配合调查，如实陈述事实，争取从轻或减轻处理。
   • 在未来，应严格遵守法律法规和职业道德规范，避免再次发生类似行为。

后续行动建议：

• 如果你对是否构成侵占罪仍有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。
• 同时，建议你尽快与委托人协商解决此事，以避免不必要的法律纠纷和损失。