针对对方相对方向转弯且在路口严重超速的情况，处理方式需结合事故责任认定、法律责任承担及证据收集等多个角度综合分析，具体如下：

1. 事故责任认定角度
   根据《道路交通安全法实施条例》第五十二条，转弯车辆需让直行车辆先行。若对方在转弯时未履行让行义务，且存在严重超速行为（如超过限速50%以上），其违法行为将作为认定事故责任的重要依据。实践中，交警部门通常会根据双方行为对事故的因果关系及过错程度，判定转弯超速方承担主要或全部责任。若您作为直行方无其他违法行为（如闯红灯、酒驾等），对方大概率需承担全责。

2. 法律责任承担角度

   • 行政责任：对方严重超速可能面临罚款、吊销驾驶证等行政处罚。根据《道路交通安全法》第九十九条，超速50%以上的，可处200-2000元罚款，并可吊销机动车驾驶证。
     
   • 民事赔偿责任：若事故造成人身或财产损失，对方需根据责任比例赔偿您的医疗费、误工费、车辆维修费等。若对方全责，您可主张全额赔偿；若双方均有责任，则按比例分担。
     
   • 刑事责任：若超速行为导致重大事故（如死亡一人或重伤三人以上），对方可能构成交通肇事罪，需承担刑事责任。

3. 证据收集与维权建议

   • 现场证据：立即报警并保护现场，拍摄对方车辆位置、刹车痕迹、道路限速标志等照片，留存目击者联系方式。
     
   • 监控录像：申请调取路口监控或周边商铺摄像头，固定对方超速及未让行的事实。
     
   • 鉴定报告：要求交警部门委托专业机构对车速进行鉴定，以证明对方超速行为。
     
   • 协商与诉讼：若对方拒绝赔偿，可凭事故认定书、医疗记录、维修发票等证据，向法院提起民事诉讼或通过交警部门调解解决。

若您涉及此类事故，建议优先联系交警部门处理，并保留所有相关证据。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律程序或赔偿计算问题。