结论：公职人员利用职务便利贪污的租金退还给租户后，纪委仍然可以收缴该部分贪污所得，但需根据具体情况和法律规定来操作。
分析说明：
贪污所得的性质：
- 公职人员利用职务便利贪污的租金，属于违法所得。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，贪污所得应当予以追缴或者责令退赔。
退还租户与收缴的关系：
- 退还租户是恢复租户因贪污行为而遭受的损失，是民事赔偿的一种形式。
- 收缴则是纪委或司法机关对违法所得的强制处理措施，旨在剥夺违法者的非法利益，维护法律的尊严和公正。
- 退还租户并不改变贪污所得的违法性质，也不影响纪委或司法机关对其的收缴权力。
纪委的收缴权力：
- 纪委作为党内监督机构，有权对公职人员的违法违纪行为进行调查和处理。
- 在贪污案件中，纪委可以依据党纪国法，对贪污所得进行收缴，无论该部分所得是否已经退还给租户。
- 收缴的贪污所得通常会上缴国库，用于国家建设或公共事业。
实际操作中的考虑：
- 在实际操作中，纪委可能会根据案件的具体情况，如贪污金额、退还情况、公职人员的态度等，来决定是否收缴以及收缴的金额。
- 如果租户已经通过法律途径获得了赔偿，或者公职人员已经主动退赔了贪污所得，纪委在收缴时可能会考虑这些因素，但并不会因此放弃收缴权力。
特殊场景：
- 如果公职人员贪污的租金在退还给租户之前已经被纪委或司法机关查封、扣押或冻结，那么该部分租金将直接由纪委或司法机关进行处理，无需再退还给租户后再收缴。
- 如果公职人员贪污的租金已经用于个人消费或其他非法活动，无法直接退还给租户，那么纪委或司法机关将依法追缴其等值财产或收益。
行动建议：
- 对于公职人员而言，应严格遵守法律法规，不得利用职务便利进行贪污等违法活动。一旦被发现，将面临严重的法律后果。
- 对于租户而言，如果发现公职人员存在贪污行为，应及时向相关部门举报，并保留好相关证据，以便维护自己的合法权益。
- 如果您或他人涉及此类问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议和帮助。