在燃气灶保修期内发生爆炸，您应当保留以下关键证据以维护自身权益：

1. 购买凭证与保修卡：

   • 重要性：这是证明您购买该燃气灶及享受保修服务的基础证据。
   • 具体内容：包括但不限于购物发票、收据、电子支付记录等，以及燃气灶的保修卡或保修服务协议。

2. 爆炸现场的照片与视频：

   • 重要性：直观展示爆炸造成的损害，包括燃气灶本身的损坏、周围环境的破坏以及可能的人员伤害。
   • 拍摄建议：确保照片和视频清晰，能够准确反映爆炸后的现场情况，包括时间、地点、损害程度等。

3. 医疗记录（如有人员受伤）：

   • 重要性：如果爆炸导致人员受伤，医疗记录是证明伤害程度及治疗费用的关键证据。
   • 具体内容：包括医院的诊断书、治疗记录、医药费发票等。

4. 报警记录与消防部门报告：

   • 重要性：报警记录和消防部门的调查报告可以证明爆炸事件的发生，并可能包含对爆炸原因的初步分析。
   • 获取方式：在爆炸发生后，立即报警并联系消防部门，要求他们出具相关报告。

5. 燃气灶的产品说明书与合格证：

   • 重要性：这些文件可以证明燃气灶是否符合国家安全标准，以及生产商是否提供了必要的安全使用说明。
   • 检查内容：确认产品说明书上是否有关于安全使用的明确指示，以及合格证上是否有生产商的签章和日期。

6. 与销售商或生产商的沟通记录：

   • 重要性：如果您在爆炸发生后与销售商或生产商进行了沟通，保留这些沟通记录（如电话录音、短信、电子邮件等）可以证明您已经及时通知了对方，并可能包含对方对事件的初步回应。

7. 专家鉴定意见（如需要）：

   • 重要性：如果爆炸原因存在争议，或者您需要证明燃气灶存在设计缺陷或制造瑕疵，专家鉴定意见将是非常有力的证据。
   • 获取方式：联系具有相关资质的专家或鉴定机构，对燃气灶进行鉴定，并出具书面鉴定意见。

在收集证据的过程中，您还需要注意以下几点：

• 及时性：爆炸发生后，应尽快收集证据，以免因时间推移导致证据灭失或难以获取。
• 完整性：尽量收集全面、完整的证据，以形成完整的证据链，支持您的主张。
• 合法性：确保收集证据的方式合法，不侵犯他人的合法权益。

后续行动建议：

• 在收集完证据后，您可以先与销售商或生产商进行协商，尝试通过和解的方式解决纠纷。
• 如果协商无果，您可以考虑向消费者协会投诉，或者向人民法院提起诉讼，要求销售商或生产商承担相应的赔偿责任。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。