针对您提出的“工头没有给上保险，十级伤残赔多少钱”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

当工头（即用人单位）未为劳动者购买工伤保险，而劳动者在工地受伤并被鉴定为十级伤残时，赔偿金额需由用人单位自行承担。具体赔偿项目及计算方式如下：

一、一次性伤残补助金

• 赔偿标准：根据《工伤保险条例》，十级伤残的工人可获得7个月的本人工资作为一次性伤残补助金。
• 本人工资定义：指工伤职工因工作遭受事故伤害或患职业病前12个月的平均月缴费工资。若本人工资高于统筹地区职工平均工资的300%，则按300%计算；若低于60%，则按60%计算。

二、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金

• 支付主体：由于用人单位未购买工伤保险，因此这两项补助金也应由用人单位支付。
• 赔偿标准：具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，会考虑当地的经济发展水平、职工平均工资等因素。一般来说，一次性工伤医疗补助金可能为几个月（如2个月或3个月）的当地职工月平均工资，一次性伤残就业补助金可能为几个月（如8个月或10个月）的当地职工月平均工资。具体月份数需根据您所在省份的规定来确定。

三、其他相关费用

1. 医疗费：实报实销，涵盖符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的医疗费用。您需要保留好所有医疗费用的票据和证明。

2. 停工留薪期工资：在停工留薪期内，您的原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。

3. 护理费：如果您生活不能自理，在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。若单位未安排护理，则需按照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准支付护理费。

4. 住院伙食补助费、交通费、食宿费：这些费用按地方规定标准执行，需经医疗机构出具证明并报经办机构同意后报销。

四、申请流程与注意事项

1. 工伤认定：单位应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若单位未申请，您或您的近亲属、工会组织可在1年内自行申请。

2. 劳动能力鉴定：经治疗伤情相对稳定后，您应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，以确定伤残等级。

3. 主张赔偿：根据鉴定结果，您可与用人单位协商赔偿事宜。若协商不成，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可向法院提起诉讼。

综上所述，工地受伤十级伤残的赔偿金额是一个综合考量多方面因素的复杂问题。由于具体赔偿标准可能因地区而异，我建议您及时咨询当地劳动保障行政部门或专业律师，以获取准确的信息和有效的法律帮助。通过法定程序准确计算赔偿金额，确保您的合法权益得到妥善维护。