关于烟花炸伤脸部导致二级伤残，厂家应赔付的金额，这并非一个固定的数字，而是需要根据多个因素来综合计算确定的。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、赔偿项目与标准
在产品质量侵权案件中，如果因产品缺陷导致人身伤害，受害者有权要求赔偿的项目通常包括：
- 医疗费：包括因治疗伤情所产生的所有合理费用，如住院费、手术费、药费等。
- 误工费：根据受害者的误工时间和收入状况来确定。误工时间一般根据医疗机构出具的证明来确定，收入状况则根据受害者的实际收入或相近行业的平均收入来计算。
- 护理费：如果受害者需要护理，那么护理费也是赔偿的一部分。护理费的计算通常根据护理人员的收入状况和护理时间来确定。
- 交通费：因治疗伤情而产生的交通费用，如救护车费、往返医院的交通费等。
- 营养费：根据受害者的伤情和医疗机构的建议，确定是否需要营养费以及营养费的数额。
- 残疾赔偿金：这是根据受害者的伤残等级和当地的经济发展水平来确定的。二级伤残通常意味着受害者将面临长期的生活不便和劳动能力下降，因此残疾赔偿金会是一个相对较大的数额。
- 精神损害抚慰金：因产品缺陷导致受害者身体受伤，往往还会给受害者带来精神上的痛苦和折磨，因此受害者有权要求精神损害抚慰金。
二、具体计算方式
残疾赔偿金的计算：
- 残疾赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）× 伤残系数 × 赔偿年限
- 对于二级伤残，伤残系数通常为90%（具体可能因地区而异，需参考当地标准）。
- 赔偿年限一般为20年，但60周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；75周岁以上的，按5年计算。
其他费用的计算：
- 医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等，均根据实际发生的费用或合理标准来计算。
- 精神损害抚慰金则根据受害者的伤情、精神痛苦程度以及当地的经济水平等因素来酌情确定。
三、影响赔偿金额的因素
- 受害者的年龄、收入状况：年轻、高收入的受害者可能获得的赔偿金额会相对较高。
- 伤残等级：伤残等级越高，赔偿金额通常也越高。
- 当地经济发展水平：不同地区的经济发展水平不同，因此赔偿标准也可能存在差异。
- 厂家的过错程度：如果厂家存在故意或重大过失，那么赔偿金额可能会相应增加。
四、建议与提醒
- 及时收集证据：包括医疗记录、费用单据、伤残鉴定报告等，这些证据将直接影响赔偿金额的计算。
- 咨询专业律师：虽然我可以为你提供一些基本的法律知识和建议，但具体案件的处理还需要根据实际情况来制定策略。因此，我建议你尽快咨询一位专业律师，以便更好地维护自己的权益。
- 保持沟通：在处理此类案件时，与厂家的沟通也是非常重要的。你可以尝试与厂家协商赔偿事宜，如果协商不成，再考虑通过法律途径来解决。
最后需要强调的是，由于每个案件的具体情况都不同，因此无法直接给出一个具体的赔偿金额。如果你需要更详细的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我会尽我所能为你提供帮助。