针对您提出的“孤寡老人但有兄弟姐妹，监护人是谁”的问题，这确实是一个涉及法律和社会关怀的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确“孤寡老人”的定义。通常，孤寡老人指的是无配偶、无子女，且无人照料的老人家。但在此情境下，虽然老人有兄弟姐妹，若其兄弟姐妹因年龄、健康或其他原因无法承担监护责任，那么该老人仍可能面临无人监护的情况。

接下来，我们根据《民法典》的相关规定来探讨监护人的确定问题：

1. 家庭监护优先：

   • 在一般情况下，如果老人有具备监护能力的兄弟姐妹，他们应当是首选的监护人。这基于家庭成员间的相互扶持和照顾义务。

2. 公职监护作为兜底：

   • 若老人的兄弟姐妹因各种原因（如年龄、健康、经济状况等）无法承担监护责任，或者老人没有兄弟姐妹，那么根据《民法典》第三十二条的规定，监护人可以由民政部门担任，也可以由具备履行监护职责条件的被监护人住所地的居民委员会、村民委员会担任。这种公职监护制度实质上是一种兜底性监护，旨在在家庭监护缺位时，以国家和社会力量作为补充。

3. 具体案例与操作：

   • 以您提供的参考信息中的案例为例，周老伯作为孤寡老人，其父母早已去世，离异且儿子失踪，最终由居委会申请并经法院判决担任其监护人。这体现了在家庭监护无法实现时，公职监护的介入和重要性。

4. 实际操作建议：

   • 对于您提到的具体情况，如果孤寡老人的兄弟姐妹无法承担监护责任，建议首先与老人所在地的居民委员会或村民委员会沟通，了解他们是否愿意并具备条件担任监护人。
   • 如果居委会或村委会同意担任监护人，他们可以按照相关法律程序向法院申请宣告老人为无民事行为能力人（如需要），并指定自己为监护人。
   • 同时，为了保障老人的权益，居委会或村委会在履行监护职责时，应制定被监护人的财产清单，并在处分被监护人财产时保存相关支出凭证和流水记录等。

综上所述，孤寡老人的监护人确定问题需根据具体情况和法律规定来综合判断。在家庭监护无法实现时，公职监护将作为兜底性措施来保障老人的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。