你可以这样和保险公司沟通，尝试争取提高赔偿金额至800元：

1. 明确表达诉求与依据：

   • 首先，礼貌且坚定地告知保险公司，你认为根据事故造成的实际损失和维修费用，700元的赔偿金额不足以覆盖全部损失，你希望将赔偿金额提高至800元。
   • 提供具体的证据来支持你的诉求，比如维修店的报价单、更换零件的费用清单、照片等，这些都能直观展示事故造成的实际损害和所需费用。

2. 强调对方全责的事实：

   • 明确指出对方在事故中负全部责任，因此保险公司应全额赔偿你的损失。
   • 提及你已按照正常程序报案，并提供了所有必要的文件和证据，以证明你的诉求是合理且合法的。

3. 探讨赔偿金额的计算方式：

   • 询问保险公司700元赔偿金额的计算依据，了解他们是如何评估损失和确定赔偿金额的。
   • 根据你的实际损失和维修费用，指出保险公司计算方式中可能存在的不足或遗漏，比如未考虑某些必要的维修项目或零件更换费用。

4. 提出合理的解决方案：

   • 建议保险公司重新评估损失，并根据实际维修费用调整赔偿金额。
   • 如果保险公司坚持原赔偿金额，你可以提出折中方案，比如双方各承担一部分额外费用，或者要求保险公司提供更详细的赔偿计算说明。

5. 保留进一步行动的权利：

   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化表达。
   • 明确告知保险公司，如果无法就赔偿金额达成一致，你将考虑通过法律途径维护自己的权益，比如向当地保险监管部门投诉或提起民事诉讼。

示例对话：

“您好，我是XX（你的姓名），关于之前的车祸赔偿问题，我想和您进一步沟通。我认为根据事故造成的实际损失和维修费用，700元的赔偿金额不足以覆盖全部损失。我已经提供了维修店的报价单和更换零件的费用清单，这些都能证明我的实际损失。由于对方在事故中负全部责任，我希望保险公司能全额赔偿我的损失，并将赔偿金额提高至800元。请问700元赔偿金额的计算依据是什么？能否重新评估损失并根据实际维修费用调整赔偿金额？如果无法达成一致，我将考虑通过法律途径维护自己的权益。”

在沟通过程中，保持礼貌和理性至关重要，这有助于你更有效地争取自己的权益。如果保险公司仍然拒绝提高赔偿金额，你可以根据实际情况考虑是否采取进一步的法律行动。