单独赠与协议书在符合法律规定的情况下是有作用的，它能够明确赠与双方的权利义务，为赠与行为的合法性和有效性提供有力保障。以下从不同角度为你详细分析：
法律效力的角度
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。只要赠与协议书是双方真实意思的表示，内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且赠与人具有相应的民事行为能力，那么这份赠与协议书就是合法有效的。它对赠与人和受赠人都具有法律约束力，双方应当按照协议书的约定履行各自的义务。
举例说明：如果甲愿意将一辆汽车赠与给乙，双方签订了赠与协议书，明确了汽车的型号、赠与的时间、方式等条款。只要这份协议书符合上述条件，那么甲就有义务按照协议书的约定将汽车交付给乙，乙也有权要求甲履行赠与义务。
证据作用的角度
赠与协议书还可以作为证明赠与行为存在的有力证据。在赠与过程中，如果双方发生争议，比如赠与人反悔不愿意履行赠与义务，或者受赠人认为赠与人没有按照协议书的约定履行义务，那么赠与协议书就可以作为双方主张权利的依据。
举例说明：继续上面的例子，如果甲在签订赠与协议书后反悔，不愿意将汽车交付给乙。乙就可以凭借这份赠与协议书向法院提起诉讼，要求甲履行赠与义务。法院在审理案件时，会依据赠与协议书的内容以及相关法律规定来作出判决。
注意事项
赠与财产的合法性：赠与的财产必须是赠与人合法拥有的财产，不能是非法所得或者侵犯他人权益的财产。否则，赠与协议书可能因赠与财产的非法性而无效。
赠与人的民事行为能力：赠与人必须具有相应的民事行为能力，才能签订有效的赠与协议书。如果赠与人是无民事行为能力人或者限制民事行为能力人，那么其签订的赠与协议书可能因缺乏民事行为能力而无效。
赠与协议书的书面形式：虽然口头赠与在某些情况下也是有效的，但为了更好地明确双方的权利义务，避免争议的发生，建议赠与协议书采用书面形式。书面形式的赠与协议书更具有证据效力，能够在争议发生时提供更有力的支持。
赠与的撤销与限制：根据法律规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。但是，经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同除外。因此，在签订赠与协议书时，双方应当明确赠与是否可以撤销以及撤销的条件和限制。
如果你在签订或履行赠与协议书过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和解决方案。