您好，关于您提出的“拒绝给个人开发票违反什么法律”的问题，这是一个涉及税务法规和消费者权益保护的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、违反《中华人民共和国发票管理办法》
根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条的规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。这意味着，无论对方是个人还是单位，只要发生了经营业务并收取了款项，收款方都有义务开具发票。如果拒绝开具发票，就违反了这一规定。
对于违反发票管理规定的行为，税务机关将责令改正，并可处以1万元以下的罚款；有违法所得的，还将予以没收。因此，拒绝给个人开发票，不仅违反了发票管理规定，还可能面临罚款等行政处罚。
二、违反《中华人民共和国税收征收管理法》
《中华人民共和国税收征收管理法》也明确规定，单位和个人在购销商品、提供或接受服务及从事其他经营活动时，应依法开具、使用和取得发票。拒绝开具发票可能导致销售方隐瞒收入，从而少缴税款，这违背了纳税人依法纳税申报和缴纳税款的义务。
对于偷税行为，税务机关将追缴不缴或少缴的税款及滞纳金，并处以不缴或少缴税款百分之五十以上五倍以下的罚款。如果情节严重，构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。因此，拒绝给个人开发票，不仅可能面临税务行政处罚，还可能涉及刑事责任。
三、可能侵犯消费者权益
此外，拒绝给个人开发票还可能侵犯消费者的合法权益。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十二条的规定，经营者向消费者提供商品或服务时，应按国家有关规定或商业惯例出具发票等购货凭证或服务单据。消费者索要发票时，经营者必须出具。
发票是消费者维权的重要凭证。如果商家拒绝开具发票，消费者在遇到商品质量问题或消费纠纷时，可能因缺乏有效证明而难以维权。因此，拒绝给个人开发票，不仅违反了税务法规，还可能损害消费者的合法权益。
总结与建议
综上所述，拒绝给个人开发票的行为不仅违反了《中华人民共和国发票管理办法》和《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定，还可能侵犯消费者的合法权益。为确保合规经营并避免法律风险，我建议您：
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。