结论：网上被赌博骗且支付证据被删的情况下，你仍然可以采取一些措施来尽力挽回损失并维护自身权益，包括尝试恢复证据、向公安机关报案、联系银行或支付机构、关注案件进展以及提升防骗意识。

详细分析：

1. 尝试恢复证据：

   • 尽管支付证据被删除，但并不意味着完全无法恢复。你可以尝试通过电脑或手机的恢复软件来找回被删除的记录，或者联系专业的数据恢复机构进行恢复。
   • 同时，回忆并整理与赌博网站相关的其他信息，如网址、客服联系方式、交易时间等，这些信息在报案时也可能对警方有所帮助。

2. 向公安机关报案：

   • 报案方式：立即前往当地公安机关派出所报案，或者拨打110报警电话。
   • 详细说明：向警方如实陈述被骗经过，包括如何接触赌博网站、参与赌博的过程、被骗金额及转账方式等。尽管参与网络赌博是违法的，但被骗者仍可依法维护自身权益，且可能会得到从轻、减轻或不予处罚的处理。
   • 配合调查：在警方调查过程中，积极配合提供相关证据和信息，协助警方尽快侦破案件。

3. 联系银行或支付机构：

   • 冻结账户：尽快联系自己的银行或第三方支付机构，说明遭遇网络赌博诈骗的情况，申请冻结相关银行账户或支付账户，以防止骗子继续转移资金。
   • 资金拦截：如果资金转账时间不长，且符合银行或支付机构的资金拦截条件，可以申请进行资金拦截，尝试挽回部分或全部损失。

4. 关注案件进展与法律救济：

   • 保持联系：与负责案件的警方保持密切联系，及时了解案件进展情况，包括侦破进度和追回被骗资金的可能性。
   • 法律途径：虽然赌博是违法活动，赌资不受法律保护，但如果能证明自己是因被诈骗而参与赌博，可以通过法律途径维护合法权益。在法院审理相关案件时，提供被骗证据，主张合法诉求。最终能否追回被骗资金，需根据案件具体侦破情况及追赃挽损结果确定。

5. 提升防骗意识与远离赌博：

   • 提高警惕：避免再次陷入类似骗局，不要轻信陌生人的投资建议或赚钱机会，特别是涉及网络赌博等高风险行为。
   • 反思与自我提升：从这次经历中吸取教训，提升防骗意识和能力。学习识别网络诈骗的常见手法和特征，以便在未来更好地保护自己。

重要提醒：参与网络赌博是违法的，不仅可能导致财产损失，还可能面临法律责任。请务必遵守法律法规，远离任何形式的赌博活动。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供合适的法律建议和解决方案。