结论：公章可以盖在日期上，但需满足真实性、双方认可，并符合相关法律法规及无特定行业禁止性规定，这样的盖章行为通常是有效的。不过，从实际操作和风险防控的角度出发，建议尽量遵循常规做法，将公章盖在签名或公司名称等较为显眼的位置，而非仅盖在日期上。
法律分析
法律法规未明确禁止：
- 我国现行的《民法典》等相关法律法规，并未明确规定公章不能盖在日期上。因此，从法律条文的角度来看，公章盖在日期上并不直接导致文件或合同无效。
公章的法律效力：
- 公章作为法人权利的象征，具有特定的法律效力。只要公章是真实、合法的，并且在其法定的使用范围内加盖，无论其位置如何（包括日期上），原则上都能产生相应的法律效力，表明该文件或行为已经过单位或组织的认可和授权。
双方意思表示的真实性：
- 关键在于公章的真实性以及合同签订双方是否都认可。如果公章真实，且双方都明确同意并认可合同的全部内容，包括公章所盖的位置，那么该合同即具有法律效力。
司法实践中的认可：
- 在司法实践中，法院更关注盖章行为的真实性、与当事人意思表示的关联性以及是否符合法律规定的有效要件。只要能证明盖章行为真实且符合相关规定，一般不会因盖章位置在日期上而质疑其效力。
特殊情况考虑
存在篡改或伪造嫌疑：
- 如果公章盖在日期上，且有合理理由怀疑日期或公章存在篡改、伪造等不正当情形，可能会引发对其效力的争议。此时，需通过司法鉴定等专业手段来确定公章和日期的真实性。
行业惯例或特定要求：
- 某些特定行业或领域可能存在关于盖章位置的行业惯例或特殊要求。例如，在金融、票据业务中，可能对盖章位置有明确规定。若不按这些规定盖章，可能会影响相关文件或票据的有效性。但这种情况较为特殊，需以明确的行业规范或约定为依据。
风险防控建议
- 遵循常规做法：为避免可能的纠纷或误解，建议在盖章时尽量遵循常规做法，将公章盖在签名或公司名称等较为显眼的位置，而非仅盖在日期上。
- 确保公章真实合法：应确保公章的保管和使用严格符合公司规定及相关法律法规的要求，以保障公章使用的合法性和有效性。
- 详细记录与说明：若因特殊原因需要先盖章后写日期，务必确保整个过程有详细的记录和说明，如沟通记录、业务流程安排等。这些证据在发生争议时能够证明盖章和填写日期的实际情况及合理性。
综上所述，公章盖在日期上并不必然导致文件或合同无效，但需综合考虑公章的真实性、双方的意思表示、相关法律法规以及特定行业的惯例或要求。在满足上述条件的情况下，公章盖在日期上通常是有效的。不过，为了降低潜在的法律风险和纠纷，建议尽量遵循常规做法。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。