结论：往正在打架的对方泼酒这一行为，可能构成违法，具体是否违法以及违法的性质和后果，需结合实际情况判断。

分析如下：

1. 从侵权责任法的角度：

   • 往对方泼酒，如果造成了对方身体上的伤害（如皮肤刺激、眼睛受伤等）或者精神上的损害（如惊吓、羞辱感等），那么这一行为就可能构成侵权。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
   • 在这种情况下，你作为泼酒的行为人，如果无法证明自己没有过错（比如无法证明是对方先动手且你只是为了自卫而泼酒，且自卫行为并未超出必要限度），那么你就可能需要承担相应的赔偿责任，包括医疗费、精神损害抚慰金等。

2. 从治安管理处罚法的角度：

   • 往对方泼酒，如果并未造成明显的身体伤害，但属于公然侮辱他人或者故意往他人身上泼洒污物的行为，那么这一行为就可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
   • 在这种情况下，你可能会面临公安机关的行政处罚，包括拘留和罚款。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果你泼酒的行为是为了阻止朋友与对方之间的进一步冲突，且这一行为并未超出必要的自卫限度，也没有造成对方明显的身体伤害或精神损害，那么你的行为可能不会被认定为违法。但这种情况需要具体的证据来支持，比如现场目击者的证言、监控录像等。
   • 另外，如果对方先动手且你的泼酒行为是出于正当防卫的目的，那么根据《中华人民共和国刑法》中关于正当防卫的规定，你可能不需要承担刑事责任。但同样，这也需要具体的证据来证明你的行为符合正当防卫的条件。

建议：

• 在任何情况下，都应尽量避免使用暴力或侮辱性的行为来解决冲突。如果遇到类似的情况，建议保持冷静，尽量通过沟通、协商或者寻求第三方（如警察、调解员等）的帮助来解决问题。
• 如果你已经往对方泼了酒，且对方表示要追究你的法律责任，那么建议你尽快咨询专业律师（当然，这里你可以直接向我咨询，我专注于合同纠纷、侵权纠纷领域），了解你的权利和义务，以及可能面临的法律后果。同时，积极收集并保存相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。