土地流转合同中，将时间期限写为“永久”或“无限期”是不符合法律规定的，这样的约定是无效的。以下从多个角度为你详细分析：

1. 法律规定层面：

   • 根据《农村土地承包法》第三十八条的规定，土地经营权流转期限不得超过承包期的剩余期限。这意味着，土地流转的期限是受到原承包合同期限限制的，不能随意设定为无限期或永久。
   • 如果原承包合同的期限是30年，那么土地流转的期限也只能在这个范围内设定，比如可以设定为10年、20年，但不能超过30年。

2. 合同效力层面：

   • 如果土地流转合同中约定的期限超过了承包期的剩余期限，那么超出部分的约定是无效的。这是因为，这样的约定违反了法律的强制性规定，根据《民法典》的相关规定，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为是无效的。
   • 无效的合同条款自始没有法律约束力，因此，如果合同中约定了“永久”或“无限期”的流转期限，这部分约定是不会被法律认可的。

3. 实际操作层面：

   • 在实际操作中，如果土地流转合同中约定了过长的期限，可能会引发一系列的法律问题。比如，当原承包合同到期后，土地流转合同如何继续履行？流转方是否有权继续使用土地？这些问题都可能因为合同期限的约定不明确而引发纠纷。
   • 因此，为了避免不必要的法律纠纷，建议在签订土地流转合同时，明确约定流转期限，并且确保这个期限不超过原承包合同的剩余期限。

4. 建议与注意事项：

   • 在签订土地流转合同前，务必了解清楚原承包合同的期限和剩余期限，以此为基础来设定流转期限。
   • 如果对合同条款有疑问或不确定的地方，建议咨询专业人士或律师，以确保合同的合法性和有效性。
   • 在合同履行过程中，如果遇到任何问题或纠纷，应及时寻求法律帮助，通过合法途径来维护自己的权益。