开车接打电话违反了《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的相关规定，具体来说，是违反了第六十二条第三项中关于驾驶机动车时不得拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为的规定。以下是对这一问题的详细解答：
一、法律规定
根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条第三项明确规定，驾驶机动车时，驾驶人不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。这一规定是确保道路交通安全的重要法律基础，旨在减少因驾驶人分心而导致的交通事故风险。
二、处罚措施
对于开车接打电话的违法行为，公安交管部门将依据相关法律法规进行处罚。具体来说：
扣分：根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，此类行为一次将记3分。这一规定适用于所有道路情况，强调了开车时集中注意力的重要性。
罚款：同时，依据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定以及不同地区的具体实施办法，驾驶人还将面临20元以上200元以下的罚款。具体罚款金额由执法部门根据实际情况和违法情节的严重程度来决定。
特殊情境：在高速公路或城市快速路上开车打电话的行为，一些地方可能会采取更为严格的处罚措施，除了扣分和罚款外，还可能包含其他管理措施，以进一步强化对这种严重影响交通安全行为的管理。
三、安全影响与警示
开车时接打电话存在极大的安全隐患。接打电话会显著分散驾驶人的注意力，使其难以全神贯注地观察道路情况、交通信号以及其他车辆的动态。这种分心状态会导致驾驶人的反应时间延长，在遇到突发状况时难以及时采取制动、避让等有效措施，从而大大增加发生交通事故的风险。不仅可能危及驾驶人自身的生命安全，还可能对道路上的其他行人和车辆构成威胁。
四、建议与注意事项
严格遵守法规：驾驶人应严格遵守交通法规，开车时切勿拨打或接听电话，以免给自己和他人带来安全隐患。安全驾驶是每个驾驶人的责任。
紧急情况处理：如遇紧急情况需要通话，建议驾驶人将车辆停靠在安全地带后再进行通话，以确保不影响行车安全。
免提设备使用：虽然使用车载蓝牙设备等免提方式进行通话相对手持电话会安全一些，但如果因通话导致注意力不集中，同样可能构成妨碍安全驾驶行为而面临处罚。因此，驾驶人在使用免提设备时也需保持警惕。
地区差异关注：不同地区可能会根据当地交通管理实际情况制定具体的实施细则和处罚标准。驾驶人在了解全国性的法律法规的同时，也应关注当地的交通管理规定。
综上所述，开车接打电话是违法的，且这种行为对道路交通安全构成了严重威胁。为了自身和他人的安全，请驾驶人在行车过程中严格遵守交通法规，切勿接打电话或其他进行任何可能妨碍安全驾驶的行为。如有任何关于交通法规的疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。