关于您提出的“交通事故七根肋骨骨折责任认订书上写的是简易程序伤残鉴定评不上级别，是否可以起诉”的问题，我的分析如下：

1. 简易程序与伤残鉴定级别的关系：

   • 简易程序是交通事故处理中的一种快速、简便的程序，通常适用于事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的案件。然而，伤残鉴定级别是评估伤者受伤程度及后续赔偿的重要依据，它并不直接决定是否采用简易程序。
   • 在您的情况下，即使责任认定书上写的是简易程序，且伤残鉴定未评上级别，这并不意味着您不能就交通事故的赔偿问题提起诉讼。伤残鉴定级别只是赔偿计算中的一个参考因素，而非决定性因素。

2. 起诉的可行性：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，交通事故的受害者有权就因事故造成的损失向责任方提起诉讼，要求赔偿。这包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等各项费用。
   • 实际情况分析：即使伤残鉴定未评上级别，但如果您因事故导致了实际的经济损失（如医疗费用、误工损失等），您仍然有权提起诉讼。法院在审理案件时，会综合考虑事故责任划分、伤者的实际损失以及相关法律法规，来作出公正的判决。

3. 起诉前的准备：

   • 收集证据：在提起诉讼前，您需要收集与事故相关的所有证据，包括事故认定书、医疗记录、费用单据、证人证言等。这些证据将有助于证明您的损失和责任方的过错。
   • 咨询律师：虽然您已经向我咨询，但在实际起诉前，我建议您再次与我或另一位专业律师详细讨论案件情况，以便更准确地评估案件胜诉的可能性和赔偿金额。

4. 可能的法律后果：

   • 如果法院认定责任方确实存在过错，并造成了您的损失，那么责任方将需要承担相应的赔偿责任。这可能包括支付医疗费、误工费、护理费等各项费用。
   • 如果法院认为您的诉求不合理或证据不足，那么您的诉讼请求可能会被驳回或部分驳回。因此，在提起诉讼前，确保您有充分的证据和合理的诉求是非常重要的。

总结与建议：

• 即使责任认定书上写的是简易程序且伤残鉴定未评上级别，您仍然有权就交通事故的赔偿问题提起诉讼。
• 在提起诉讼前，请确保收集充分的证据，并咨询专业律师以评估案件胜诉的可能性和赔偿金额。
• 无论结果如何，都请保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。

如果您有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。