结论前置：想离职但公司不让走，劳动者有权依法解除劳动合同，公司无权无理阻挠。你可以通过明确离职权利与程序、与公司沟通协商、寻求行政与法律途径以及保留证据与权益保护等措施来维护自己的合法权益。
一、明确离职权利与程序
法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，提前三日通知即可。这是你的法定权利，无需公司同意。
查看劳动合同与公司规章制度：仔细查阅你与公司签订的劳动合同，了解其中关于离职的具体条款。如果合同中未明确规定离职需经公司批准或设置其他限制条件，那么你在履行提前通知义务后，有权离职。同时，也要了解公司内部的离职流程和具体要求，确保自己按照规定执行。
二、与公司进行沟通协商
友好沟通：在提交正式离职申请前，尝试与你的上级领导或人力资源部门进行理性沟通。说明你的离职原因和决心，询问公司不让离职的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。有时，公司可能因某些原因暂时不希望员工离职，但通过沟通可以找到折中的办法。
书面通知：如果口头沟通无效，务必通过书面形式向公司提交辞职信，并保留好相关证据（如邮寄凭证、电子邮件发送记录等），以证明你已经履行了提前通知的义务。在辞职信中，明确表达你的离职意向、预计离职日期，并强调你愿意配合完成离职手续和工作交接。
三、寻求行政与法律途径
向劳动保障行政部门投诉：若公司仍然拒绝办理离职手续或扣发工资等，你可以向当地的劳动保障行政部门或劳动监察大队投诉。这些部门会依法介入调查，保护你的合法权益，并可能对公司进行处罚。投诉时，需准备劳动合同、工资条、工作证、离职申请及回复等相关材料，以证明劳动关系及已履行的离职程序。
申请劳动仲裁：若行政投诉未能解决问题，你可在离职后一年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁申请书应详细说明你的诉求、事实和理由，并附上相关证据。仲裁裁决对双方具有法律约束力。在仲裁过程中，要清晰阐述事实经过和诉求，提供有力证据支持自己的主张。
提起诉讼：如果对仲裁结果不满意，你可在规定时间内向人民法院提起诉讼。法院将根据法律法规和事实情况作出最终判决。
四、保留证据与权益保护
收集证据：在整个过程中，务必保留好所有与离职相关的证据，如劳动合同、工资条、工作证、离职通知的发送记录、沟通记录等。这些证据在日后可能发生的劳动争议中将起到至关重要的作用。
关注权益保护：在离职期间，确保与工作交接顺利，同时关注自己的权益是否受到侵害，如工资是否结清、离职证明是否开具、社保公积金是否转移等。如发现公司存在违法行为，应及时采取措施维护自己的权益。
五、注意事项
避免旷工：在未获得公司批准的情况下擅自离岗可能构成旷工，这可能会给公司带来损失，并影响你的职业形象和未来找工作。因此，务必确保在离职前已经履行了所有必要的程序和义务。
保持冷静与专业：在处理此类问题时，应保持冷静和专业态度，避免情绪化的行为影响问题的解决。
作为贾志波律师，我建议你根据上述步骤和措施来维护自己的合法权益。如果你在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。