结论：卖黄金时服务员介绍的价与成交价格不一致，并不一定构成诈骗，是否构成诈骗需根据具体情况来判断。

分析说明：

1. 诈骗罪的构成要件：

   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 构成诈骗罪需要满足四个要件：一是行为人具有非法占有的目的；二是使用了欺骗方法；三是骗取了数额较大的公私财物；四是行为与结果之间存在因果关系。

2. 价格不一致的可能情况：

   • 价格变动：黄金价格受市场供求关系、国际金价等多种因素影响，可能随时变动。如果服务员在介绍时价格已经变动，但未能及时更新信息，导致介绍的价与成交价格不一致，这通常不构成诈骗。
   • 误解或沟通不畅：服务员可能因误解或沟通不畅而给出了错误的价格信息，如果其并无非法占有的目的，且事后能够积极纠正错误，这也不构成诈骗。
   • 故意欺诈：如果服务员故意给出错误的价格信息，以诱使顾客购买，并从中非法获利，且数额较大，那么这种行为就可能构成诈骗。

3. 如何判断是否构成诈骗：

   • 主观方面：考察服务员是否有非法占有的目的，即是否意图通过欺骗手段获取顾客的财物。
   • 客观方面：考察服务员是否使用了欺骗方法，以及这种欺骗方法是否导致了顾客的财产损失。
   • 数额标准：根据相关法律规定，诈骗罪通常要求骗取的财物数额较大。如果价格不一致导致的差额较小，可能不构成诈骗罪，但可能涉及其他违法行为或民事纠纷。

法律建议：

• 如果您遇到卖黄金时服务员介绍的价与成交价格不一致的情况，首先应保持冷静，核实价格差异的原因。
• 如果怀疑服务员存在故意欺诈行为，可以要求其提供合理的解释或证据，并考虑向相关部门投诉或寻求法律帮助。
• 在购买黄金等贵重物品时，建议您提前了解市场价格，选择信誉良好的商家进行交易，以降低风险。

后续行动：

• 如果您需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。