核心结论：在伤情可鉴定但工伤认定书尚未下来的情况下，可采取以下措施：

1. 继续跟进工伤认定流程
   根据《工伤保险条例》第二十条，社会保险行政部门应当自受理工伤认定申请之日起60日内作出工伤认定的决定。若超过法定期限未出具认定书，可向当地人社局工伤保险科或劳动监察部门查询进度，要求书面说明延迟原因。若存在行政不作为，可依据《行政诉讼法》第十二条提起行政诉讼，要求履行法定职责。

2. 同步申请伤情鉴定并保留证据
   伤情鉴定（劳动能力鉴定）与工伤认定是独立程序。根据《工伤职工劳动能力鉴定管理办法》第七条，职工发生工伤后，即使未取得工伤认定书，也可向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出鉴定申请。需提交材料包括：医疗诊断证明、病历记录、影像学资料等。鉴定结论可作为后续索赔的关键证据。

3. 通过劳动仲裁主张权益
   若用人单位未依法申报工伤（根据《工伤保险条例》第十七条，单位应在30日内提出申请），职工可自行在1年内向人社局申请工伤认定。在此期间，若因伤情产生医疗费、停工留薪期工资等损失，可依据《劳动争议调解仲裁法》第五条，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位承担赔偿责任。

4. 特殊情形下的救济途径

   • 紧急医疗费用：若单位未缴纳工伤保险，可依据《社会保险法》第四十一条，要求工伤保险基金先行支付符合条件的医疗费用，再向单位追偿。
     
   • 争议解决：若对工伤认定结论不服，可在收到决定书之日起60日内申请行政复议，或6个月内直接提起行政诉讼（依据《行政复议法》第九条、《行政诉讼法》第四十六条）。

操作建议：

• 立即整理所有医疗证据（包括诊断书、费用清单、病历等）及劳动关系证明（劳动合同、工资流水等）；
  
• 书面催告人社局出具工伤认定书，并留存送达凭证；
  
• 若单位拒绝配合，可同步向劳动监察大队投诉（依据《劳动保障监察条例》第十一条）。
  

如有进一步细节需要分析（如伤情等级、单位态度等），可直接向我补充提问。