在解答您关于三方协议是企业先盖章还是学校先盖章的问题时，我们需要明确三方协议的签订流程以及各环节的顺序。
首先，三方协议，即《全国普通高等学校毕业生就业协议书》，是由学校、用人单位和毕业生三方签订的，旨在明确三方在就业择业过程中的权利义务关系。这份协议对签约的三方均具有约束力，并在毕业生到单位报到、用人单位正式接收后自行终止，随后用人单位与毕业生会签订正式的劳动合同。
关于签订流程，一般来说，它包含以下几个步骤：
与用人单位达成就业意向：毕业生需要先与用人单位达成就业意向，确定就业单位和岗位。
申请就业协议书：毕业生向学校就业指导中心申请就业协议书。学校通常会提供格式化的三方协议书，毕业生需按照要求填写相关信息。
毕业生填写相关信息：毕业生依据实际情况如实填写“毕业生基本情况”，并确保专业名称与毕业证书、学位证书上的专业名称一致。
用人单位盖章：填写好三方协议后，提交给用人单位，由用人单位签署意见并盖章。这是关键的一步，因为用人单位的盖章意味着其对协议内容的认可和接受。
学校审核并盖章：用人单位填写完毕并盖章后，协议需要由院系或学校就业部门进行审核并盖章。学校作为见证第三方，其盖章是对协议合法性和有效性的确认。
现在，针对您的问题“三方协议是企业先盖章还是学校先盖章”，根据上述流程，我们可以明确：是用人单位（企业）先盖章，然后学校再审核并盖章。这是因为用人单位需要先对协议内容进行确认和接受，之后学校才能作为见证方进行审核和盖章。
此外，值得注意的是，随着数字化的发展，现在很多学校也提供了电子就业协议的申请和签订方式。在电子就业协议的情况下，流程可能略有不同，但基本原则仍然是企业先盖章（或电子签章），然后学校再审核并加盖电子签章。
希望这个解答能够帮助您清晰地理解三方协议的签订流程以及各环节的顺序。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。