针对您提出的“被人打断五根肋骨怎么赔偿，赔多少”的问题，这并非一个简单的固定数额问题，而是需要根据多个因素来综合确定赔偿金额。以下是我为您提供的详细解答：
一、赔偿项目及考虑因素
医疗费：
- 包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等，这是最基础的赔偿项目，需根据实际发生的医疗票据来计算。
误工费：
- 受害人因伤误工的，有权要求赔偿误工费用。误工时间根据医院出具的休假证明或伤残鉴定报告确定，收入状况则根据受害人的实际收入情况来计算。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费：
- 如果受害人因伤需要护理，那么护理费用也是赔偿的一部分。护理期限和护理依赖程度需结合伤者恢复情况和医生建议来确定，护理人员的收入状况则同样分为有固定收入和无固定收入两种情况来计算。
营养费：
- 根据医生建议加强营养的情况来确定营养费，通常每天几十元到上百元不等，营养期可能持续数周。
交通费：
- 受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的交通费用也应计入赔偿范围。
住院伙食补助费：
- 可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。
残疾赔偿金：
- 如果五根肋骨骨折构成伤残（通常可评为十级伤残，具体以实际鉴定为准），那么残疾赔偿金也是赔偿的重要部分。残疾赔偿金根据伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入来计算。
精神损害抚慰金：
- 考虑侵权人的过错程度、侵害手段、场合、行为方式、侵权行为后果及当地平均生活水平等因素，受害人可能还有权要求精神损害抚慰金。
二、赔偿金额的确定
- 赔偿金额并非固定不变，而是需根据受害人的实际损失、治疗情况、收入状况、伤残等级以及是否涉及工伤等多个因素来综合确定。
- 在私了的情况下，赔偿金额通常会在数万元到十几万元甚至更高范围内波动，具体数额受双方协商意愿、责任认定情况等因素影响。
三、操作建议
及时收集证据：
- 受害人应及时收集相关证据，如医疗记录、费用票据、收入证明、伤残鉴定报告等，以便在协商或诉讼中主张自己的权益。
咨询专业律师：
- 在处理此类事故时，建议咨询专业律师，以确保自身权益得到充分保障。律师可以根据您的具体情况，为您提供更详细的法律建议和赔偿方案。
考虑诉讼途径：
- 如果涉及纠纷无法协商解决，建议通过诉讼途径，由法院依据事实和法律进行判决。
综上所述，被人打断五根肋骨的赔偿金额并非固定不变，而是需根据多个因素来综合确定。在处理此类事故时，请务必及时收集证据、咨询专业律师，并考虑通过诉讼途径来维护自己的权益。