关于担心抚养费不给，如何撰写相关协议或文书，我的建议如下：

1. 明确抚养费支付条款：

   • 在离婚协议或抚养协议中，应详细、明确地规定抚养费的支付金额、支付方式（如银行转账、现金等）、支付时间（如每月几号前）以及支付期限（如支付至子女年满18周岁或完成高等教育等）。
   • 示例条款：“男方/女方应每月支付抚养费人民币XX元，于每月XX日前通过银行转账方式支付至女方/男方指定的银行账户，支付期限至子女年满18周岁且完成高中教育阶段止。”

2. 设定违约责任：

   • 为了确保抚养费能够按时支付，可以在协议中设定违约责任条款。比如，如果一方未按时支付抚养费，应支付一定比例的违约金，或者承担对方因此产生的合理费用（如律师费、诉讼费等）。
   • 示例条款：“若男方/女方未按时支付抚养费，每逾期一日，应按未支付金额的XX%支付违约金，并承担女方/男方因此产生的合理费用，包括但不限于律师费、诉讼费等。”

3. 考虑设立担保或保证：

   • 如果担心对方的经济状况可能无法保证抚养费的持续支付，可以考虑要求对方提供担保或保证。比如，可以要求对方提供房产、车辆等作为抵押，或者由第三方作为保证人，确保抚养费的支付。
   • 需要注意的是，设立担保或保证可能涉及更复杂的法律程序和费用，建议在专业律师的指导下进行。

4. 保留相关证据：

   • 无论是否签订书面协议，都应保留好与抚养费支付相关的所有证据，如银行转账记录、收据、聊天记录等。这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用。

5. 寻求法律救济：

   • 如果对方确实未按照协议支付抚养费，可以通过法律途径寻求救济。可以向法院提起诉讼，要求对方支付拖欠的抚养费及违约金，并可能要求法院采取强制执行措施，如冻结银行账户、查封财产等。
   • 在诉讼过程中，应提供充分的证据证明对方未支付抚养费的事实，以及自己因此遭受的损失。

6. 考虑定期审查与调整：

   • 随着时间的推移，子女的生活费用和教育费用可能会发生变化。因此，建议定期审查抚养费支付协议，并根据实际情况进行调整。如果双方能够协商一致，可以签订补充协议来修改原协议中的相关条款。

额外建议：

• 在撰写或签订任何与抚养费相关的协议时，务必确保协议内容合法、有效，并符合双方的实际情况和需求。如果可能的话，建议在专业律师的指导下进行，以确保协议的合法性和有效性。
• 如果担心对方可能不履行协议，可以考虑在协议中约定争议解决方式，如仲裁或诉讼，并明确约定管辖法院或仲裁机构。

希望以上建议能够对您有所帮助。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。