农村建房围八亩院子一般是不合法的，以下从几个方面为你详细分析：
一、土地性质与用途限制
根据我国相关法律法规，农村土地分为农用地、建设用地和未利用地。其中，农用地主要用于农业生产，如耕地、林地等，未经依法批准，不得擅自改变用途用于非农业建设。宅基地则是农村村民用于建造住宅及其附属设施的集体建设用地。
如果这八亩院子是围在农用地上：那么这种行为显然是违法的。因为农用地有严格的用途管制，不能随意改变其农业用途用于建造住宅或院子。
如果这八亩院子是围在宅基地上：虽然宅基地可以用于建造住宅及其附属设施，但宅基地的面积是有严格限制的。根据《土地管理法》的规定，农村村民一户只能拥有一处宅基地，其宅基地的面积不得超过省、自治区、直辖市规定的标准。一般来说，宅基地的面积标准远小于八亩，因此围八亩院子很可能超出了宅基地的合法面积范围。
二、规划与审批要求
在农村建房和围院子，还需要符合当地的土地利用总体规划和村庄规划，并经过相关部门的审批。
规划要求：农村的土地利用和村庄建设需要遵循一定的规划，以确保土地资源的合理利用和村庄的可持续发展。如果围八亩院子的行为不符合当地的规划要求，那么这种行为就是违法的。
审批要求：在农村建房和围院子，需要向相关部门提出申请，并经过审批后才能进行。未经审批擅自建房或围院子，属于违法行为，可能会面临拆除、罚款等法律后果。
三、可能的法律后果
如果农村建房围八亩院子的行为被认定为违法，那么可能会面临以下法律后果：
拆除：相关部门有权责令违法者拆除违法建设的房屋和院子，恢复土地原状。
罚款：根据违法情节的严重程度，相关部门可能会对违法者处以罚款。
其他法律责任：如果违法者的行为构成犯罪，如非法占用农用地罪等，还可能面临刑事处罚。
四、建议与措施
了解当地政策：在农村建房和围院子前，建议先了解当地的土地利用总体规划、村庄规划以及宅基地面积标准等相关政策，确保自己的行为符合法律法规的要求。
依法申请审批：如果符合当地政策要求，建议依法向相关部门提出申请，并经过审批后再进行建房和围院子的行为。
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