结论：在哥哥病危且其妻子孩子不管的情况下，不能直接让律师给哥哥立遗嘱。立遗嘱必须由遗嘱人本人亲自进行，律师可以协助起草遗嘱内容，但无法代替遗嘱人设立遗嘱。

详细分析：

1. 遗嘱的设立原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱是遗嘱人对其财产或其他事务进行个人意愿的处分，必须由遗嘱人本人亲自设立。
   • 遗嘱的设立应当体现遗嘱人的真实意愿，且遗嘱人必须具备完全民事行为能力。在病危情况下，如果遗嘱人意识清醒，仍然有权设立遗嘱。

2. 律师的角色与职责：

   • 律师在遗嘱设立过程中，可以提供法律咨询，帮助遗嘱人理解遗嘱的法律效果和可能产生的后果。
   • 律师可以协助起草遗嘱内容，确保遗嘱的合法性和有效性，但无法代替遗嘱人设立遗嘱。
   • 如果遗嘱人因病危无法亲自书写遗嘱，律师可以见证遗嘱人通过其他方式（如录音、录像等）设立遗嘱，但同样需要遗嘱人本人亲自表达意愿。

3. 病危情况下的遗嘱设立：

   • 在哥哥病危的情况下，如果其意识清醒且具备完全民事行为能力，可以亲自设立遗嘱。
   • 如果哥哥因病危无法亲自书写遗嘱，但意识清醒，可以通过录音、录像等方式设立遗嘱，并邀请律师作为见证人。
   • 如果哥哥已经失去意识或不具备完全民事行为能力，则无法设立遗嘱。此时，其财产将按照法定继承顺序进行继承。

4. 妻子孩子不管的法律后果：

   • 妻子孩子不管哥哥，并不影响哥哥设立遗嘱的权利。遗嘱的设立是遗嘱人个人意愿的体现，与家庭成员的态度无关。
   • 如果哥哥在遗嘱中排除了妻子和孩子的继承权，且遗嘱合法有效，那么妻子和孩子将无法继承哥哥的财产。
   • 但需要注意的是，如果哥哥未设立遗嘱或遗嘱无效，其财产将按照法定继承顺序进行继承，妻子和孩子作为第一顺序继承人，有权继承哥哥的财产。

建议：

• 如果哥哥意识清醒且具备完全民事行为能力，建议尽快设立遗嘱，明确财产分配意愿。
• 如果哥哥因病危无法亲自书写遗嘱，但意识清醒，可以邀请律师作为见证人，通过录音、录像等方式设立遗嘱。
• 如果哥哥已经失去意识或不具备完全民事行为能力，则无法设立遗嘱，其财产将按照法定继承顺序进行继承。此时，家庭成员可以协商处理财产分配问题，或寻求法律途径解决争议。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。