当您的汽车与电动车发生碰撞，并希望通过法律途径来寻求赔偿时，您可以按照以下步骤来依法起诉维护自己的权益：

一、明确法律依据

首先，您需要了解相关的法律依据。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十四条，对交通事故损害赔偿的争议，您可以请求公安机关交通管理部门调解，也可以直接向人民法院提起民事诉讼。同时，《中华人民共和国民法典》第一百八十八条规定了诉讼时效期间为三年，这意味着自事故发生之日起三年内，您都有权向法院提起诉讼。

二、收集证据

证据是诉讼成功的关键。您需要尽可能收集以下证据：

1. 事故责任认定书：由交警部门出具，明确双方的责任划分。
2. 医疗相关证据：如果您或电动车骑手受伤，需要收集病历、诊断证明、检查报告、医疗费用发票等。
3. 财产损失证据：包括汽车维修清单及发票、电动车损坏照片等，证明财物损失。
4. 事故现场证据：如现场照片、视频、目击证人证言等，反映事故发生情况。
5. 其他相关证据：如对方承认责任的书面或录音证据，将极大增强您的证据链。

三、确定诉讼请求和赔偿范围

根据事故情况和收集到的证据，明确您的诉讼请求，即要求对方赔偿的具体项目和金额。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费、财产损失费等。您需要详细计算各项损失，并确保诉讼请求的合理性。

四、选择管辖法院

一般来说，您可以选择侵权行为地（事故发生地）或被告住所地（电动车车主户籍所在地或经常居住地）的人民法院提起诉讼。根据方便诉讼的原则做出选择。

五、撰写并提交起诉状

起诉状是启动诉讼程序的关键文书，应包含以下内容：

• 原被告信息：双方当事人的基本信息，包括姓名、性别、年龄、住址等。
• 诉讼请求：明确要求对方赔偿的具体项目和金额，并简要说明计算依据。
• 事实与理由：详细陈述事故发生的时间、地点、经过，交警部门对事故责任的认定情况，以及您要求对方承担赔偿责任的法律依据。

将撰写好的起诉状连同证据材料复印件一并提交给选定的管辖法院，并等待法院受理。

六、参与庭审

法院受理案件后，会安排开庭审理。在庭审中，您需要向法官阐述事故经过和损失情况，并提供证据支持自己的主张。同时，对方也会有机会进行答辩和提供证据。请积极配合法院工作，如实陈述事实，提供证据。

七、等待判决与执行

庭审结束后，等待法院作出判决。如果判决支持您的诉讼请求，对方需按照判决履行赔偿义务。如对方未履行判决，您可以向法院申请强制执行。若对判决结果不满，您可在规定时间内提起上诉。

八、注意事项

• 在整个诉讼过程中，请确保所有提交的材料真实、完整。
• 及时收集并妥善保存证据，避免证据丢失或损坏。
• 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，他们将为您提供法律咨询、指导您准备法律文件，并一起努力追求应有的赔偿。

通过以上步骤，您可以依法维护自身权益，向对方追究赔偿责任。希望这些信息能对您有所帮助。