结论前置：开车撞到人一个星期后，仍然可以报警，但可能会面临现场证据灭失、事故责任认定困难等问题。

详细分析如下：

1. 报警的合法性：

   • 根据《道路交通事故处理程序规定（2017年版）》第十八条，即使事故发生后当事人未立即报警，只要在事故现场撤除后又报警请求处理的，公安机关交通管理部门仍应按照相关规定进行记录，并在三日内作出是否接受案件的决定。这意味着，从法律层面来看，开车撞到人一个星期后仍然可以报警。

2. 报警后面临的问题：

   • 证据收集难度增加：距离事故发生时间较长，现场证据可能因时间推移而灭失或被破坏。例如，车辆碰撞痕迹可能因后续使用或环境因素（如风吹日晒）而受到影响，现场的刹车痕迹、散落物等可能已经不复存在。同时，周边监控录像可能因保存时长有限而无法调取，目击证人也可能难以寻找或记忆模糊。
   • 责任认定受影响：由于证据的缺失或模糊，交警可能无法准确还原事故发生时的具体情况，这可能导致交警只能出具交通事故证明，而无法明确划分双方的责任比例。

3. 报警前的准备：

   • 在决定报警之前，建议尽可能收集所有与事故相关的证据和信息。这些证据包括但不限于事故现场的照片、视频、目击者证言、涉事车辆信息等。如果当时有记录下事故现场的情况，或者保存了相关的医疗记录、费用清单等，这些资料都将有助于警方更好地了解事故情况，提高调查效率，并尽可能准确地还原事故真相。

4. 报警后的处理流程：

   • 报警后，公安机关交通管理部门会按照相关规定进行记录，并在三日内作出是否接受案件的决定。如果经核查道路交通事故事实存在，公安机关交通管理部门将受理案件，并开展调查工作。
   • 在调查过程中，交警会尽可能收集证据，还原事故经过，并根据调查结果出具交通事故认定书或交通事故证明。如果事故责任明确，交警将依法对责任方进行处罚；如果事故责任无法认定或存在争议，当事人可以通过法律途径解决。

5. 及时报警的重要性与建议：

   • 无论何时发生交通事故，都应该尽可能及时报警并保护现场证据。这是确保事故得到公正、准确处理的关键。如果因为某些原因未能及时报警，也应尽快补报，并提供尽可能多的证据和信息，以便警方能够进行有效的调查和处理。
   • 针对您的情况，虽然已经过去了一个星期，但仍然建议尽快报警并配合警方的调查工作。同时，也可以咨询我，了解在事故责任认定、赔偿等方面的法律权益和应对策略。

特殊情况与注意事项：

• 如果事故中有人员受伤，且伤势较重或存在生命危险，应立即拨打“120”急救电话，并尽快将伤者送往医院救治。在等待急救人员到来的过程中，应尽可能保护现场证据，并记录下事故发生的时间、地点、涉及车辆的信息等。
• 如果事故涉及逃逸或涉嫌犯罪的情况，应立即报警并配合警方的调查工作。逃逸或涉嫌犯罪的行为将受到更严厉的法律制裁。

总之，开车撞到人一个星期后仍然可以报警，但为了更好地维护自己的权益和确保事故得到公正、准确处理，建议尽可能及时报警并提供详尽的事故信息。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。