针对物业服务企业未经法定招投标程序选聘及擅自转包的法律后果，主要可以从行政责任、民事责任以及可能的刑事责任三个角度进行分析：
一、行政责任
未经法定招投标程序选聘的行政责任：
- 根据《中华人民共和国招标投标法》及相关规定，物业服务企业的选聘若属于必须进行招标的项目范围，而未按照法定程序进行招标的，相关行政主管部门有权责令改正，并可以处以罚款。罚款的具体数额会根据违法情节的严重程度以及造成的后果等因素综合确定。
擅自转包的行政责任：
- 物业服务企业若未经业主大会或业主委员会同意，擅自将物业服务合同中的全部或部分服务内容转包给其他企业的，同样可能面临行政处罚。这种行为可能被视为违反了物业服务合同的约定以及相关法律法规的规定，行政主管部门可以对其进行警告、罚款等处罚。
二、民事责任
未经法定招投标程序选聘的民事责任：
- 如果物业服务企业未经法定招投标程序选聘，且该选聘行为被认定为无效，那么物业服务企业可能无法依据该无效合同获得相应的物业服务费用。同时，如果因选聘行为无效给业主或物业使用人造成损失的，物业服务企业还可能需要承担赔偿责任。
擅自转包的民事责任：
- 物业服务企业擅自转包物业服务合同的行为，可能构成对原物业服务合同的违约。业主或业主委员会有权要求物业服务企业承担违约责任，包括但不限于继续履行合同、赔偿损失等。如果转包行为导致物业服务质量下降，给业主或物业使用人造成损失的，物业服务企业同样需要承担赔偿责任。
三、可能的刑事责任（在特定情况下）
- 虽然物业服务企业未经法定招投标程序选聘及擅自转包的行为通常不直接构成犯罪，但在某些特定情况下，如涉及串通投标、行贿受贿等违法行为时，相关责任人员可能面临刑事责任的追究。例如，如果物业服务企业在招投标过程中与其他投标人串通投标，损害招标人或其他投标人利益的，可能构成串通投标罪；如果物业服务企业为获取项目而向招标人或相关人员行贿的，可能构成行贿罪等。
法律建议：
- 对于物业服务企业而言，应严格遵守相关法律法规的规定，按照法定程序进行选聘和转包行为，以避免不必要的法律风险和损失。
- 对于业主或业主委员会而言，应加强对物业服务企业的监督和管理，确保物业服务合同的合法性和有效性。如果发现物业服务企业存在违法行为或违约行为时，应及时采取措施维护自身权益。
总结：物业服务企业未经法定招投标程序选聘及擅自转包的行为可能面临行政责任、民事责任以及在特定情况下的刑事责任。因此，物业服务企业应严格遵守相关法律法规的规定，确保自身行为的合法性和合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。