结论：新车分期五年利息太高，提车后能否退车以及违约金多少，这并非一个简单的是非问题，而是需要依据具体的合同条款、相关法律法规以及实际情况来综合判断。以下我会从多个角度为你详细分析。
一、能否退车
合同条款：
- 首先，你需要仔细审查购车合同中关于退车的条款。如果合同中明确规定了在特定条件下（如利息过高）可以退车，并且你符合这些条件，那么你有权要求退车。
- 如果合同中没有明确规定，或者规定不明确，那么退车的可能性就相对较小。此时，你需要考虑其他法律依据。
法律法规：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果合同中的利息条款显失公平，或者存在欺诈、胁迫等情形，你可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销该合同。但这一过程需要充分的证据支持，并且可能涉及复杂的法律程序。
- 另外，如果利息过高，超出了法律保护的利率范围（如LPR的四倍），那么超出部分的利息可能不受法律保护。但这并不意味着你可以直接退车，而是可能需要在法律框架内通过协商或诉讼来调整利息。
实际情况：
- 除了合同和法律因素外，你还需要考虑实际情况。例如，你是否已经支付了部分或全部车款？车辆是否已经过户到你名下？这些因素都可能影响退车的可行性和成本。
二、违约金多少
合同条款：
- 违约金的具体数额通常会在购车合同中明确约定。如果合同中有关于退车违约金的条款，并且你符合退车条件（无论是因为合同约定还是法律法规），那么你需要按照合同约定支付违约金。
- 如果合同中没有约定违约金，或者约定不明确，那么违约金的数额可能需要通过协商或诉讼来确定。
法律法规：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。因此，如果你认为合同中约定的违约金过高，你可以尝试与对方协商降低违约金数额，或者通过法律途径寻求救济。
实际情况：
- 违约金的数额还可能受到实际情况的影响。例如，如果你已经支付了部分车款，并且车辆已经使用了一段时间，那么对方可能会要求你支付一定的折旧费或使用费作为违约金的一部分。
建议：
- 如果你认为利息过高且希望退车，我建议你首先与对方进行协商，尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
- 如果协商无果，你可以考虑咨询专业律师（即我，姚敏利律师，专注于刑事辩护、合同纠纷领域），了解你的法律权益和可能的法律途径。
- 在处理此类纠纷时，请务必保留好所有相关证据（如购车合同、付款凭证、沟通记录等），以便在需要时提供证明。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。