用人单位不与劳动者签订劳动合同，通常是出于以下几种原因，但这些做法均违反了法律法规，损害了劳动者的合法权益：
节省成本考虑：
- 逃避社保缴纳：部分用人单位试图通过不签劳动合同来规避为员工缴纳社会保险的义务，从而节省社保费用。然而，这种做法不仅违法，而且损害了员工的社保权益，一旦员工发生工伤或疾病等，用人单位将面临更大的赔偿责任。
- 降低用工成本：没有劳动合同的约束，用人单位可能随意确定工资标准，甚至不支付加班工资，以此降低用工成本。但这种做法同样违法，且可能导致劳动纠纷和法律责任。
规避法律责任：
- 减少解雇赔偿风险：签订劳动合同后，若用人单位要解除劳动合同，在许多情形下需要支付经济补偿或赔偿金。不签合同，用人单位可能试图在解雇员工时逃避这些赔偿责任，但这种行为是违法的，且一旦被查实，将面临更严重的法律后果。
- 逃避法律制裁：未签订劳动合同的用人单位在支付经济补偿、工伤赔偿等方面可能更容易逃避法律制裁。然而，法律对此有明确规定，用人单位不能因此逃脱应有的法律责任。
便于随意管理：
- 灵活调整工作安排：没有劳动合同的明确限制，用人单位可能随意变更员工的工作岗位、工作地点、工作时间等工作内容。但这种做法侵犯了员工的合法权益，且可能导致劳动纠纷和员工流失。
- 控制员工流动性：一些用人单位认为不签合同能使员工在离职时有所顾虑，从而维持人员相对稳定。然而，这种做法并不合法，也不能真正解决员工流动性问题，反而可能引发员工的反感和不满。
法律意识淡薄或存在侥幸心理：
- 部分用人单位对劳动法规了解不足，未能意识到签订劳动合同的必要性和重要性。或者认为员工法律意识淡薄，即便不签劳动合同也不会被追究责任。这种侥幸心理是不可取的，因为法律对此有明确规定，用人单位必须依法行事。
模糊用工关系：
- 不签劳动合同可使用人单位对劳动时间、工资标准等关键事项模糊处理。然而，这种做法并不能真正保护用人单位的利益，反而可能导致更多的纠纷和法律风险。一旦发生劳动争议，用人单位将面临举证困难的问题。
针对用人单位不签劳动合同的情况，劳动者可以采取以下措施维护自身权益：
- 主动要求签订合同：劳动者应主动要求用人单位签订书面劳动合同，并确保合同条款的合法性和公平性。如果用人单位拒绝签订或拖延签订，劳动者应保留相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以备后续维权之需。
- 向劳动监察部门投诉：如果用人单位拒绝签订劳动合同或存在其他违法行为，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处罚，责令其改正违法行为。
- 申请劳动仲裁：若协商和投诉均无果，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法裁决，要求用人单位支付双倍工资、补签劳动合同等。
- 提起诉讼：对仲裁结果不服的，劳动者可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自身权益。
最后，我想强调的是，签订劳动合同是用人单位和劳动者的法定义务，也是保障双方权益的重要基础。用人单位应依法与劳动者签订劳动合同，确保双方权益得到法律保障。同时，劳动者也应提高法律意识，了解自己的权益和义务，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有任何关于劳动工伤或合同纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询。