针对您提出的“打架打伤鼻子怎么判刑”的问题，这确实是一个涉及法律责任的复杂问题，需要综合考虑多个因素。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，打架打伤鼻子的法律责任主要取决于伤情的鉴定结果。根据我国的法律规定，伤情通常被分为轻微伤、轻伤和重伤三个等级，每个等级对应的法律责任是不同的。

一、轻微伤的情况

如果打架导致的鼻子伤情被鉴定为轻微伤，那么这通常不构成刑事犯罪。但是，打人者仍然可能面临行政处罚，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会受到五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的处罚。如果情节较轻，处罚可能会相对减轻。

二、轻伤的情况

如果鼻子伤情被鉴定为轻伤（包括轻伤一级和轻伤二级，如鼻骨粉碎性骨折、双侧鼻骨骨折等），那么打人者的行为就涉嫌故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。在量刑时，法院会综合考虑犯罪情节、民事赔偿与谅解等因素。如果打人者能够积极赔偿被害人的经济损失并取得谅解，这将在量刑时作为重要的酌定从轻情节予以考虑。

三、重伤的情况

如果伤情被评定为重伤，那么打人者同样构成故意伤害罪，但面临的刑罚将更为严厉。根据刑法的规定，故意伤害他人身体致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。如果致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的严厉惩罚。

四、民事赔偿责任

除了刑事责任外，打人者还需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿被害人因受伤而产生的医疗费、误工费、护理费、营养费以及可能的精神损害抚慰金等合理损失。这是根据《民法典》侵权责任编的相关规定来确定的。

五、综合考量与调解

在处理此类案件时，法院会全面考虑双方的过错程度、犯罪情节以及民事赔偿情况等因素。如果双方能够达成调解协议，加害人积极履行赔偿义务并取得被害人谅解，司法机关将依法从轻或者减轻处罚。

综上所述，打架打伤鼻子的法律责任取决于伤情的鉴定结果以及案件的具体情况。如果构成轻伤或以上伤害，打人者将面临刑事处罚；如果仅为轻微伤，则可能受到行政处罚。同时，无论伤情如何，打人者都需要承担相应的民事赔偿责任。因此，我建议您在遇到此类情况时，及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。