针对您提出的“故意伤人导致鼻子骨折怎么判刑”的问题，这确实是一个涉及法律专业知识的复杂问题。以下是我根据相关法律法规和司法实践，为您提供的详细解答：
一、伤情鉴定与法律责任
首先，鼻子骨折的伤情鉴定结果将直接影响法律责任的判定。根据《人体损伤程度鉴定标准》，鼻子骨折可能构成轻微伤、轻伤二级或轻伤一级，甚至重伤（如果同时对人体其他重要功能造成严重损害）。
轻微伤：如果鼻子骨折属于轻微伤范畴，如单纯的鼻骨骨折或鼻出血，这并不构成刑事犯罪。但根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，行为人可能会面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的治安处罚。同时，加害方还需承担民事赔偿责任。
轻伤二级或一级：如果鼻子骨折构成轻伤二级（如单纯鼻骨骨折或合并上颌骨额突骨折）或轻伤一级（如鼻骨粉碎性骨折），则构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，行为人可能被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。具体量刑会根据伤情严重程度、行为人的主观恶性等因素综合判断。
重伤：如果鼻子骨折同时对人体其他重要功能造成严重损害，构成重伤，则根据《刑法》第二百三十四条，行为人可能面临三年以上十年以下有期徒刑的刑罚。若致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
二、影响量刑的因素
在具体量刑时，法院会综合考虑多种因素，包括但不限于：
犯罪动机：行为人的主观恶性程度，是否是故意为之，是否有预谋等。
犯罪情节：伤害的具体程度、行为人与受害者的关系、行为人是否有前科等。
自首、立功、坦白情节：如果犯罪嫌疑人有自首、立功或坦白情节，可能会从轻或者减轻处罚。
赔偿与谅解：行为人积极赔偿被害人损失并取得谅解，在量刑时会予以适当考虑，可能减轻处罚。
三、法律建议
面对此类情况，我建议您：
及时报案：受害者应尽快向公安机关报案，以便进行伤情鉴定和后续的法律程序。
寻求医疗救助：受伤后应立即就医，确保身体健康，并保存好相关医疗记录作为证据。
咨询专业律师：无论是受害者还是行为人，都应尽快咨询专业的律师，以便了解自身权益和法律责任，获得准确的法律建议和帮助。
积极配合调查：在案件调查过程中，应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实。
综上所述，故意伤人致他人鼻子骨折的判刑结果并非固定不变，而是需根据伤情鉴定结果、案件性质及多种量刑情节进行综合判断。在处理此类案件时，应遵循法律法规，确保公正、公平地维护各方权益。希望我的解答能对您有所帮助。