核心结论：掉头时刮到停在路边的车，主要涉及民事赔偿责任，若存在交通违法行为还可能面临行政处罚，具体如下：
民事赔偿责任
- 责任认定
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零八条规定，机动车发生交通事故造成损害的，依照道路交通安全法律和本法的有关规定承担赔偿责任。在掉头刮到路边车的事故中，通常掉头车辆需要承担主要甚至全部责任。因为掉头属于较为复杂的驾驶行为，驾驶员有更高的注意义务，应当确保安全后再进行掉头操作。如果掉头车辆没有充分观察周围环境，比如未注意到路边停放的车辆，从而导致刮擦事故发生，那么掉头车辆驾驶员就要对路边车的损失承担赔偿责任。
- 不过，如果路边车存在违法停车的情况，比如停在了消防通道、禁止停车路段等，那么路边车车主也可能需要承担一定的责任。此时会根据双方的过错程度，按照一定的比例分担赔偿责任。例如，掉头车辆承担70%的责任，违法停车的路边车承担30%的责任。
- 赔偿范围
- 赔偿范围主要包括路边车的车辆维修费用。如果车辆受损严重，无法修复或者修复后价值明显降低，还可能涉及车辆贬值损失。此外，如果路边车车主因车辆受损产生了合理的交通费用，比如因为车辆维修期间需要乘坐其他交通工具出行而产生的费用，也可以要求掉头车辆驾驶员进行赔偿。
- 例如，路边车被刮擦后，送到4S店进行维修，产生了5000元的维修费用，掉头车辆驾驶员就需要按照责任比例承担这5000元的维修费用。如果路边车车主在车辆维修期间每天打车上班，产生了500元的交通费用，且该费用合理，那么这部分费用也可能在赔偿范围内。
行政处罚
- 掉头车辆违法情况及处罚
- 如果掉头车辆在掉头过程中存在其他交通违法行为，比如违反禁止掉头标志掉头、在不允许掉头的路段掉头等，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。具体罚款金额会根据违法情节的严重程度确定。
- 例如，在有明确禁止掉头标志的路段掉头，交警可能会对驾驶员处以200元的罚款。
- 路边车违法停车情况及处罚
- 如果路边车存在违法停车的行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十六条规定，机动车应当在规定地点停放。禁止在人行道上停放机动车；但是，依照本法第三十三条规定施划的停车泊位除外。在道路上临时停车的，不得妨碍其他车辆和行人通行。第九十三条规定，对违反道路交通安全法律、法规关于机动车停放、临时停车规定的，可以指出违法行为，并予以口头警告，令其立即驶离。机动车驾驶人不在现场或者虽在现场但拒绝立即驶离，妨碍其他车辆、行人通行的，处二十元以上二百元以下罚款，并可以将该机动车拖移至不妨碍交通的地点或者公安机关交通管理部门指定的地点停放。
- 例如，路边车停在了禁止停车的路段，且驾驶员不在现场，交警可能会对车辆处以200元的罚款，并将车辆拖走。
建议：发生此类事故后，驾驶员应立即停车，保护好现场，并及时报警和通知保险公司。在等待交警和保险公司到来的过程中，可以拍摄事故现场的照片和视频，记录车辆的位置、受损情况等信息，以便后续处理。如果对事故责任认定有异议，可以在收到交通事故责任认定书后，按照法定程序申请复核。如果你还有其他关于交通事故处理方面的疑问，可以直接向我咨询。