结论：被偷100块的快递要求赔3000块钱，在一般情况下是不合理的，但具体是否合理还需根据实际情况和相关法律规定来判断。以下从多个角度进行分析：
一、赔偿原则与依据
实际损失原则：
- 在侵权损害赔偿中，通常遵循“实际损失原则”，即赔偿金额应与受害者的实际损失相当。如果快递仅价值100元，那么要求赔偿3000元显然超出了实际损失的范围。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。这意味着赔偿金额应基于快递的实际价值，而非受害者的主观要求或预期。
二、特殊情况下的赔偿
快递公司责任：
- 如果快递丢失是由于快递公司的过错导致的，如未妥善保管、未按时送达等，那么快递公司应承担相应的赔偿责任。但即便如此，赔偿金额也应以快递的实际价值为限，除非双方有特别约定或法律另有规定。
精神损害赔偿：
- 在某些特殊情况下，如果快递的丢失给受害者造成了严重的精神损害，受害者可能可以主张精神损害赔偿。但精神损害赔偿的金额通常较低，且需要严格的法律程序和证据支持，不太可能达到3000元这么高的数额。
惩罚性赔偿：
- 惩罚性赔偿通常适用于恶意侵权或故意违法行为，且需要法律明确规定。在快递丢失的情况下，除非快递公司或偷窃者存在恶意或故意行为，且法律有明确规定，否则一般不适用惩罚性赔偿。
三、合理赔偿金额的确定
快递价值评估：
- 首先，需要确定快递的实际价值。这可以通过查看购物发票、订单记录或市场价格等方式来评估。
协商与调解：
- 在确定快递价值后，受害者可以与快递公司或偷窃者进行协商，寻求合理的赔偿金额。如果双方无法达成一致，可以寻求第三方调解或法律途径解决。
法律途径：
- 如果协商和调解无果，受害者可以向法院提起诉讼，要求快递公司或偷窃者赔偿实际损失。法院将根据相关法律规定和证据情况，判决合理的赔偿金额。
四、建议与注意事项
保留证据：
- 在处理此类纠纷时，受害者应保留好相关证据，如购物发票、订单记录、快递单号、丢失证明等，以便在协商、调解或诉讼过程中证明自己的损失。
理性维权：
- 受害者在维权过程中应保持理性，避免过度要求赔偿金额或采取过激行为。合理的赔偿要求应基于实际损失和法律规定，而非主观臆断或情绪化表达。
寻求专业帮助：
- 如果受害者在处理此类纠纷时遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。律师将根据具体情况提供法律咨询和代理服务，帮助受害者维护自己的合法权益。
综上所述，被偷100块的快递要求赔3000块钱在一般情况下是不合理的。受害者应基于实际损失和法律规定来寻求合理的赔偿金额，并通过协商、调解或法律途径来解决问题。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。