结论：首饰店因有人偷东西而关门，这一行为本身并不直接等同于非法拘禁，但是否构成非法拘禁需根据具体情况来判断。
分析：
非法拘禁的定义：
非法拘禁是指以拘押、禁闭或者其他强制方法，非法剥夺他人人身自由的犯罪行为。关键在于是否“非法”剥夺了他人的“人身自由”。
首饰店关门与非法拘禁的关系：
- 一般情况：首饰店因有人偷东西而关门，通常是为了防止嫌疑人逃离或保护现场，这一行为本身并不直接涉及对嫌疑人或其他人的非法拘禁。关门可能是出于安全考虑或为了配合警方调查。
- 特殊情况：如果店主或员工在关门后，对嫌疑人或其他顾客采取了限制人身自由的措施，如捆绑、锁在房间内等，且这些措施没有法律依据或超出了必要的限度，那么就可能构成非法拘禁。
判断标准：
- 是否非法：即限制人身自由的措施是否有法律依据，如是否基于警方的要求或法律授权。
- 是否剥夺人身自由：即是否实际上限制了人的自由移动或行动。
- 是否超出必要限度：即使有限制人身自由的合法依据，如果措施过于严厉或超出了必要的限度，也可能构成非法拘禁。
法律后果：
- 如果构成非法拘禁，将可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利等。
- 如果不构成非法拘禁，但关门行为导致了其他损害（如顾客因被困而受伤），店主或员工可能仍需承担民事赔偿责任。
建议：
- 对于店主或员工：在发现偷窃行为时，应首先报警并配合警方调查，避免自行采取限制人身自由的措施。如果必须采取某些措施以保护现场或防止嫌疑人逃离，应确保这些措施合法、合理且必要。
- 对于顾客或嫌疑人：如果因店主或员工的行为而感到人身自由受到限制，应及时与店主或员工沟通，要求解除限制。如果沟通无果或认为自己的权益受到侵害，可以向警方报案或寻求法律援助。
总结：首饰店因有人偷东西而关门，并不直接构成非法拘禁。但是否构成非法拘禁需根据具体情况来判断，包括是否非法剥夺了他人的人身自由以及是否超出了必要的限度。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。