在开车掉头时被对方车辆撞上，责任归属需根据具体情况和交通法规来综合判定，可能的情况包括掉头车辆全责、对方车辆全责或双方都有责任。以下是对这些情况的详细分析：
掉头车辆全责的情况：
- 违规掉头：如果掉头车辆违反了交通信号灯指示（如红灯时掉头）、在禁止掉头的路段（如设有“禁止掉头”标志、标线的地点）进行掉头，或者掉头时未礼让正常行驶的车辆和行人，导致被撞，那么掉头车辆通常需承担全部责任。这是基于交通法规对掉头行为的明确规范，旨在维护交通秩序和保障行车安全。
- 妨碍正常行驶：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第四十九条，机动车在没有禁止掉头或左转弯标志、标线的地点可以掉头，但不得妨碍其他车辆和行人的正常通行。若掉头车辆未充分观察周围交通情况，影响直行车的正常行驶并引发碰撞，掉头车辆亦应负全责。
对方车辆全责的情况：
- 如果掉头车辆已按规定完成掉头动作，并处于正常行驶状态，而对方车辆因超速、跟车距离过近、注意力不集中等原因未能及时刹车避让，导致撞上掉头车辆，那么对方车辆通常需承担全部责任。这是因为对方车辆有保持安全车距和安全驾驶的义务，未能履行这一义务导致事故发生，应承担相应责任。
双方都有责任的情况：
- 在复杂的路况下，可能存在双方都有过错的情况。例如，掉头车辆在掉头时存在轻微违规行为，同时对方车辆也存在超速或未保持安全距离等违法行为。此时，责任的划分需根据双方过错的严重程度来确定，具体的责任比例由交通管理部门或法院根据实际情况进行判定。
综合建议：
- 严格遵守交通法规：无论是掉头车辆还是对方车辆，都应严格遵守交通法规，确保行车安全。掉头车辆应特别谨慎，充分观察路况后再进行掉头操作，避免违规掉头和妨碍其他车辆正常行驶。
- 保持安全车距和车速：对方车辆在行驶过程中应保持安全车距和车速，以便在遇到突发情况时能够及时刹车避让，减少事故发生的可能性。
- 及时报警并保护现场：发生交通事故后，双方应及时报警并保护现场证据，以便交通管理部门进行事故调查和责任认定。
- 寻求法律帮助：如果双方对事故责任认定存在争议，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决争议，维护自身合法权益。
在处理此类交通事故时，务必保持冷静和理性，遵循交通法规和相关程序，以确保事故得到妥善处理。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。