结论：在对方全责的情况下，您修车更换下来的旧件，通常是可以带走的，但具体还需根据实际情况和维修合同的内容来确定。

分析说明：

1. 从维修合同的角度：

   • 当您将车辆送修时，通常会与维修厂签订一份维修合同。这份合同中，会明确双方的权利和义务，包括维修的范围、更换的部件、维修费用等。
   • 如果合同中明确规定了更换下来的旧件归您所有，那么您当然有权带走这些旧件。
   • 如果合同中没有明确规定，那么根据一般的商业惯例和公平原则，更换下来的旧件通常应视为您的财产，您也有权带走。但这一点可能因地区和维修厂的不同而有所差异，因此最好在维修前与维修厂进行明确沟通。

2. 从保险理赔的角度：

   • 在对方全责的情况下，您的车辆维修费用通常由对方的保险公司承担。
   • 保险公司在进行理赔时，会关注维修的合理性和必要性，以及更换部件的真实性和价值。但保险公司通常不会对更换下来的旧件提出所有权要求。
   • 因此，从保险理赔的角度来看，您带走更换下来的旧件通常不会受到阻碍。

3. 特殊情况下的处理：

   • 如果更换下来的旧件具有特殊的价值或意义（如古董车的部件、具有纪念意义的装饰件等），那么您可能需要与维修厂或保险公司进行特别协商，以确定旧件的处理方式。
   • 另外，如果维修厂在维修过程中需要保留旧件作为证据或用于其他合法目的（如质量检测、故障分析等），那么他们可能会要求您暂时留下旧件。在这种情况下，您应与维修厂明确旧件的保留期限和归还条件。

建议与行动：

• 在将车辆送修前，最好与维修厂明确沟通更换下来的旧件的处理方式，并在维修合同中明确约定。
• 如果维修厂或保险公司对旧件的处理提出异议，您可以要求他们提供合理的解释和依据，并根据实际情况进行协商或寻求法律帮助。
• 如果您对旧件的处理有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。