核心结论：针对房东以低价签合同委托中介，而中介以更高价格出售的情况，具体处理方式需依据合同约定及法律规定来判定，主要分为以下两种情况：

1. 若合同中有明确约定转售价格或利润分配
   如果房东与中介签订的委托合同中，明确约定了房屋的转售价格、中介可获取的利润比例或固定佣金，那么中介超出约定价格出售房屋的行为可能构成违约。此时，房东有权依据合同条款要求中介：

   • 返还超出约定部分的价款；
     
   • 承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。
     法律依据：根据《民法典》第九百六十一条，中介合同是中介人向委托人报告订立合同的机会或者提供订立合同的媒介服务，委托人支付报酬的合同。若合同对价格有明确约定，中介擅自提高售价属于违约。

2. 若合同未明确约定转售价格或利润分配
   如果合同仅约定中介的委托权限（如“代为出售房屋”），但未明确转售价格或利润分配方式，则需结合行业惯例和法律规定判断：

   • 中介是否构成无权处分：若中介以自己名义与买方签订合同，且未披露房东信息，可能被认定为无权处分。此时，房东有权选择追认合同效力或拒绝追认（导致合同无效）。
     
   • 中介是否隐瞒真实售价：若中介隐瞒实际售价，将差价据为己有，可能构成欺诈或不当得利。房东可要求中介返还差价，并可能主张赔偿因欺诈导致的损失。
     
   • 行业惯例的参考：部分地区中介行业存在“差价合同”惯例，但此类惯例若与法律规定冲突（如违反《消费者权益保护法》或《房地产经纪管理办法》），则无效。
     法律依据：根据《民法典》第一百四十八条（欺诈）、第九百八十五条（不当得利），房东有权主张权利。

建议行动步骤：

1. 审查合同条款：重点查看是否约定转售价格、利润分配、中介权限等关键内容。
   
2. 收集证据：包括中介与买方的合同、付款记录、沟通记录等，以证明实际售价与约定不符。
   
3. 协商或诉讼：
   
   • 若证据充分，可先与中介协商要求返还差价；
     
   • 若协商无果，可向法院起诉，主张违约责任或不当得利返还。
     

风险提示：若房东明知中介可能高价出售而未提出异议，或合同中存在“全权委托”“售价由中介决定”等条款，可能被认定为对中介的授权，此时房东主张权利的难度会增加。因此，签订委托合同时务必明确关键条款。

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