结论前置：面对房东不给提供水的情况，租客可以采取以下措施来维护自己的合法权益。

1. 核查租赁合同

• 合同内容：首先，租客应仔细核查与房东签订的租赁合同，看合同中是否明确规定了房东有提供生活用水的义务。如果合同中有明确约定，房东未履行该义务则构成违约。
• 违约责任：根据合同法的相关规定，如果房东违约，租客有权要求房东继续履行合同，即提供生活用水，或者要求房东承担违约责任，如赔偿损失等。

2. 与房东协商

• 友好沟通：在发现房东不给提供水后，租客应首先尝试与房东进行友好沟通，了解房东不给提供水的原因，并尝试协商解决方案。
• 协商结果：如果房东是因为某些特殊原因（如临时维修、供水系统故障等）暂时无法提供水，租客可以要求房东尽快解决，并协商一个合理的解决期限。如果房东无正当理由拒绝提供水，租客可以明确告知房东其行为已构成违约，并要求房东立即改正。

3. 寻求法律援助

• 法律途径：如果与房东协商无果，租客可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。租客可以向当地的房屋管理部门或消费者协会投诉，寻求他们的帮助和调解。
• 诉讼准备：如果调解无果，租客还可以考虑向法院提起诉讼，要求房东承担违约责任。在提起诉讼前，租客应收集好相关证据，如租赁合同、与房东的沟通记录、照片或视频等，以证明房东未履行提供生活用水的义务。

4. 注意事项

• 保留证据：在整个过程中，租客应注意保留好相关证据，以便在需要时证明自己的权益。
• 合法维权：租客在维权过程中应遵守法律法规，不得采取过激行为或违法手段来维护自己的权益。

5. 特殊情况处理

• 紧急情况：如果因房东不给提供水而导致租客生活受到严重影响（如无法正常生活、健康受到威胁等），租客可以立即向当地的公安机关或相关部门求助，以确保自己的基本生活需求得到满足。

后续行动建议：在采取上述措施的同时，租客也可以考虑寻找新的房源或与其他租客联合起来共同维护自己的权益。如果房东的行为构成严重违约或违法行为，租客还可以考虑向相关部门举报或寻求法律援助机构的进一步帮助。

总结：面对房东不给提供水的情况，租客应首先核查租赁合同，与房东协商解决方案；如果协商无果，可以寻求法律援助或通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，租客应注意保留好相关证据并合法维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。