喝一杯白酒后驾车是否能被查出酒驾，这个问题其实并没有一个绝对的答案，因为它受到多种因素的影响。不过，我可以从几个方面来详细解释一下，帮助您更好地理解这个问题。
首先，我们需要明确酒驾的判定标准。根据我国法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml的驾驶行为即属于酒驾。当酒精浓度达到或超过80mg/100ml时，则被视为醉驾。这是判断酒驾与否的法律依据，也是我们分析问题的基础。
接下来，我们来看看影响酒驾判定的几个主要因素：
个人身体差异：不同人的身体代谢酒精的能力有所不同。这受到体重、性别、肝肾功能等多种因素的影响。比如，体重较重、肝脏代谢功能较强的人，可能对酒精的分解速度相对较快；而体重较轻、肝脏功能较弱或对酒精较为敏感的人，即使只喝一杯酒，也可能导致血液中酒精含量上升到酒驾的范围。
酒的种类和饮酒量：这里提到的“一杯酒”其实是一个相对模糊的概念。不同种类酒的酒精含量差异很大，比如一杯葡萄酒和一杯白酒所含的酒精量就可能大相径庭。而且，“一杯”的实际容量大小也会影响酒精摄入量。因此，即使是同样数量的“一杯”，其酒精含量也可能因酒的种类和容量而有所不同。
饮酒后的时间：酒精在人体内的吸收和代谢需要一定时间。刚喝完酒时，酒精可能还未完全进入血液，此时检测结果可能较低甚至查不出酒驾。但如果在饮酒一段时间后，酒精充分被吸收进入血液，检测结果可能就会上升，更容易查出酒驾。
此外，我们还需要了解检测酒驾的方法。交警在执法过程中常用的初步检测工具是呼气式酒精检测仪，它可以迅速分析呼出气体中的酒精含量。如果驾驶员对呼气式酒精检测仪的检测结果有异议，或者在某些特定情况下（如醉驾嫌疑），交警可能会要求进行血液检测以进一步确认酒精含量。血液检测的结果更为准确，将作为判定是否酒驾的重要依据。
综上所述，喝一杯白酒后驾车是否能被查出酒驾，取决于个人身体差异、酒的种类和饮酒量、饮酒后的时间等多种因素的综合作用。由于这些因素存在不确定性，因此无法给出绝对的答案。但无论如何，酒后驾车都是极其危险的行为，不仅危害自身安全，也对其他道路使用者的生命财产安全构成严重威胁。
因此，我强烈建议您在任何情况下都不要酒后驾车。如果确实需要饮酒，请务必选择安全的交通方式回家，如打车、乘坐公共交通等。遵守法律法规，珍爱生命，共同营造一个安全、和谐的交通环境。