结论：对方欠你钱，却还到你码头偷你的船，这一行为可能同时涉及债务纠纷和盗窃或侵占等违法行为，你需要根据具体情况采取相应的法律措施来维护自己的权益。下面我将从多个角度为你详细分析。
一、债务纠纷角度
债务确认：
- 首先，你需要确认对方确实欠你钱，并且有相关的证据支持，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将是你后续维权的重要依据。
债务追讨：
- 如果对方确实欠你钱，你可以通过协商、调解、诉讼等方式来追讨债务。在协商和调解无果的情况下，你可以向法院提起诉讼，要求对方偿还债务。
二、盗窃或侵占角度
行为定性：
- 对方到你码头偷你的船，这一行为可能构成盗窃或侵占。盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取他人财物的行为；侵占则是指将他人所有、自己占有的财物变为自己所有的行为。具体构成哪种犯罪，需要根据案件的具体情况来判断。
报警处理：
- 一旦发现对方有偷船的行为，你应该立即报警，让警方介入调查。警方将会根据调查结果，对对方的行为进行定性，并依法进行处理。
证据收集：
- 在报警的同时，你也需要积极收集相关证据，如船只的购买发票、登记证书、现场监控录像、目击者证言等。这些证据将有助于警方查明事实真相，并为你后续的维权提供有力支持。
法律责任：
- 如果对方的行为被认定为盗窃或侵占，那么对方将需要承担相应的法律责任，包括刑事责任和民事责任。刑事责任方面，对方可能会面临有期徒刑、拘役或罚金等处罚；民事责任方面，对方需要赔偿你因船只被盗或侵占所造成的损失。
三、综合处理建议
同时处理债务和盗窃/侵占问题：
- 你可以同时就债务问题和盗窃/侵占问题向相关部门反映情况，要求对方偿还债务并赔偿损失。在处理过程中，你需要保持冷静和理性，积极配合相关部门的调查和处理工作。
寻求法律援助：
- 如果你在处理过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业的法律援助。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务，帮助你更好地维护自己的权益。
加强防范措施：
- 为了防止类似事件再次发生，你需要加强防范措施，如加强码头的安保工作、安装监控设备、定期对船只进行检查等。这些措施将有助于降低你遭受损失的风险。
最后，对方欠你钱却还到你码头偷你的船，这一行为性质恶劣，你需要及时采取措施来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。