结论：朋友向你借款50000元，并一次性多还2500元作为利息，这一行为是否违法，主要取决于该利息是否超过了法律规定的上限。若未超过，则不违法；若超过了，则超出部分的利息约定无效，且借款人（即你的朋友）有权请求出借人（即你）返还已支付的超过部分的利息。

详细分析：

1. 法律规定的利息上限：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。
   • 假设当前的一年期LPR为3.85%（实际数值可能随时间变化，需查询最新数据），那么四倍即为15.4%。这意味着，如果你们约定的年利率未超过15.4%，则利息约定是合法的。

2. 计算实际年利率：

   • 你的朋友借款50000元，一次性多还2500元作为利息，若这是针对一年的借款期限，则实际年利率为 \(\frac{2500}{50000} \times 100\% = 5\%\)。
   • 5%的年利率远低于15.4%的上限，因此，在这个假设下，利息约定是合法的。

3. 若利息超过上限：

   • 如果你们约定的利息超过了LPR的四倍，比如约定了20%的年利率，那么超出部分的利息（即20%-15.4%=4.6%的部分）是无效的。
   • 在这种情况下，你的朋友有权请求你返还已支付的超过部分的利息。

4. 其他注意事项：

   • 除了利息上限外，还需要注意借款合同的合法性。确保借款合同是双方真实意思的表示，没有欺诈、胁迫等情形。
   • 如果借款期限不是一年，或者利息不是一次性支付，而是分期支付，那么计算年利率的方式会有所不同。但无论如何，年利率都不能超过LPR的四倍。

建议：

• 在进行民间借贷时，建议双方签订书面借款合同，明确借款金额、利息、借款期限等关键条款。
• 在约定利息时，务必了解并遵守法律规定的上限，以避免不必要的法律纠纷。
• 如果对利息计算或法律规定有疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。