结论：别人借你的钱一个月给你500块钱利息是否违法，这主要取决于借款本金数额以及双方约定的利率是否超过了法律规定的上限。

分析如下：

1. 利率合法性的判断：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率受到法律保护的上限是合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。如果双方约定的利率超过了这个上限，那么超出的部分将不受法律保护，即被视为高利贷，是违法的。
   • 举例来说，如果当前的一年期LPR是3.85%，那么其四倍就是15.4%。如果双方约定的月利率换算成年利率后超过了这个比例（比如月利率5%，年利率就是60%，远超15.4%），那么这部分利息就是违法的。

2. 利息的计算与合法性验证：

   • 假设借款本金为X元，一个月500元利息，那么月利率就是\(\frac{500}{X}\)。为了验证这个利率是否合法，我们需要将其换算成年利率，即\(\frac{500}{X} \times 12\)，然后与当前的一年期LPR四倍进行比较。
   • 计算公式：年利率 = \(\frac{月利息}{借款本金} \times 12\)
   • 如果计算出的年利率超过了LPR的四倍，那么这部分利息就是违法的。

3. 法律后果：

   • 如果双方约定的利率超过了法律规定的上限，那么借款人可以拒绝支付超出部分的利息。
   • 如果出借人已经收取了超出部分的利息，借款人还有权要求出借人返还这部分利息。
   • 在极端情况下，如果出借人以高利贷为业，或者通过高利贷进行非法活动，还可能面临刑事责任的追究。

建议：

• 在出借资金时，务必了解并遵守相关的法律法规，确保双方约定的利率在法律允许的范围内。
• 如果对利率的合法性存在疑问，或者担心自己的权益受到侵害，建议及时咨询专业律师（即我，荣文举律师，专注于债权债务、建设工程领域），以便获得更具体、更专业的法律建议。

额外提醒：

• 除了利率问题外，民间借贷还涉及其他多个方面的法律风险，如借款合同的签订、担保措施的设置、还款方式的约定等。因此，在进行民间借贷时，务必谨慎对待每一个环节，确保自己的权益得到充分保障。
• 如果遇到任何法律问题或纠纷，不要慌张或盲目处理，及时寻求专业律师的帮助是解决问题的关键。