结论：被盗7000元已经达到了盗窃罪的立案标准，公安机关应当立案侦查，并依法移送检察院审查起诉，最终由法院进行审判。

详细分析：

1. 立案标准与法律依据：

   • 根据《刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，构成盗窃罪。关于“数额较大”的具体标准，虽然各地可能因经济发展状况有所不同，但通常盗窃金额达到1000元至3000元以上即可认定为“数额较大”。例如，在某些地区，盗窃公私财物价值二千元以上即构成“数额较大”。因此，盗窃7000元在绝大多数地区都足以达到立案标准。

2. 立案流程：

   • 报案与受理：一旦发现被盗，被害人或发现人应立即向当地公安机关报案，并提供相关证据材料，如现场照片、监控录像、证人证言等。公安机关会进行初步审查，决定是否受理案件。
   • 立案侦查：一旦决定立案，公安机关将展开全面的侦查工作，包括询问受害人、勘查现场、收集物证、调取监控等，以查明犯罪事实，锁定犯罪嫌疑人。
   • 移送审查起诉：侦查终结后，若犯罪事实清楚、证据确实充分，公安机关会将案件移送检察机关进行审查起诉。
   • 审查起诉与提起公诉：检察机关对案件进行细致审查，认为符合起诉条件的，会向人民法院提起公诉。
   • 审判：人民法院依法对案件进行审理，听取控辩双方的意见，并根据事实和法律作出公正判决。

3. 量刑考虑因素：

   • 在量刑时，法院会综合考虑多种因素，包括犯罪数额、犯罪手段、退赃情况、认罪态度等。如果犯罪嫌疑人存在法定从宽情节、是初犯、积极退赃退赔或获得被害人谅解等，这些都会在量刑时予以考虑，可能会影响最终的判决结果。例如，如果犯罪嫌疑人能够主动退赃并取得被害人的谅解，法院可能会酌情从轻处罚。

4. 特殊情形与注意事项：

   • 值得注意的是，虽然被盗7000元已经达到了立案标准，但并不意味着犯罪嫌疑人一定会被定罪量刑。案件的最终结果还需根据具体的犯罪事实、证据以及法律规定进行综合判断。
   • 被害人或发现人在报案时应提供尽可能详细的信息和证据，以便公安机关能够迅速有效地开展侦查工作。同时，被害人也应积极配合公安机关的调查工作，提供必要的协助和支持。

建议：

• 如果您或您身边的人遭遇了盗窃事件，且盗窃金额达到或超过7000元，请立即向当地公安机关报案，并提供充分的证据和信息。
• 在报案过程中，保持冷静和理性，详细陈述被盗经过和损失情况，以便公安机关能够迅速开展调查。
• 如有需要，您可以随时向我咨询相关法律问题，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和指导。