故意伤害罪和妨害公务罪哪个更重，这并非一个绝对的问题，而是需要根据具体案件情况，特别是伤害后果的严重程度来判断。以下从几个方面进行详细分析：

1. 罪名定义与性质

   • 妨害公务罪：依据《中华人民共和国刑法》第二百七十七条，妨害公务罪是指以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务，或阻碍人大代表、红十字会工作人员等依法履行职责，或在自然灾害和突发事件中阻碍相关人员工作，造成严重后果的行为。它主要侵犯的是国家管理活动和国家机关工作人员的人身权利，属于妨害社会管理秩序罪范畴。
   • 故意伤害罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害罪是指故意非法损害他人身体健康，达到轻伤、重伤或死亡程度的行为。它直接侵犯的是他人的身体健康权，属于侵犯公民人身权利、民主权利罪范畴。

2. 刑罚适用

   • 妨害公务罪：一般情况下，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。若暴力袭击警察或使用特殊手段造成严重后果，则可能面临更重的刑罚，如三年以上七年以下有期徒刑。
   • 故意伤害罪：刑罚则根据伤害程度的不同而有所差异。造成轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；造成重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

3. 具体案件中的比较

   • 在妨害公务的过程中，如果同时对执行公务的人员造成了轻伤，司法实践中通常按妨害公务罪处罚，因为此时妨害公务的行为是主要的犯罪行为，伤害后果相对较轻。
   • 如果造成的伤害是重伤或死亡，则应按照故意伤害罪或故意杀人罪定罪，并从重处罚。因为此时伤害后果严重，已经超出了妨害公务罪的刑罚范围，体现了对公民人身权利的更严格保护。

4. 举例说明

   • 假设某人在与警察发生冲突时，仅对警察进行了轻微的推搡或辱骂，未造成实际伤害，那么该人可能仅构成妨害公务罪，刑罚相对较轻。
   • 另一假设中，某人在冲突中持凶器将警察打成重伤，那么该人则同时构成妨害公务罪和故意伤害罪，但根据想象竞合犯的原则，应择一重罪处罚，即按照故意伤害罪定罪处罚，刑罚将远重于单纯的妨害公务罪。

总结与建议： 故意伤害罪和妨害公务罪哪个更重，并非一概而论。它取决于具体案件中的伤害后果、行为手段以及犯罪情节等多个因素。因此，在面临相关法律问题时，建议及时咨询专业律师（即我本人），以便根据具体情况进行准确判断和有效辩护。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。